Montecastro Reserva Ribera del Duero 2012
"Endnu en vin der bære et præg af Peter Sisseck, det er en virkelig lækker og behagelig vin, med en masse karakter og charme."
Kim Miklas Andersen
Montecastro Reserva Ribera del Duero 2012
Rødvin | Bodegas Montecastro | 2012 | 75 cl.
Endnu en topvin fra 
Ribeira del Duero! og en fabelagtig en af slagsen!
Vinmageren bag vinen her er Carlos de la Fuente, han har samrbejdet med legendariske Peter Sisseck på Hacienda Monasterio, Sisseck har adskillige gange omtalt Carlos de la Fuente som en af de mest talentfulde vinmagere i hele området. 
Montecastro er en rødvin fra D.O. Ribera del Duero lavet af Montecastro Bodegas y Viñedos. Vinnen er lavet af Tempranillo, lokalt kaldes disse Tinto Fino, samt en lille del Cabernet Sauvignon. Vinen fremstilles i betonaflejringer og lagres i tønder, halvt nye og halvt "brugte", i 17 måneder. Montescastro er både klassisk og moderne. Du vil hurtige finde alle smage og aromaer fra Ribera del Duero kombineret i en wondervin, som denne.
Druerne bliver alle håndplukket, og sorteres allerede i vinmarken første gang, vinstokkende kultiveres nemlig efter økologiske principper.
I næsen finder du blåbær, brombær og mørke kirsebær, i munden dukker noter af kakao og lakrids op, og denne lækre vin har en karakter som er enorm. Den er super delikat, fyldig og mild krydret.
De nørdede detaljer
Denne lækre Ribera del Duero kan sagtens drikkes nu, men den bliver bestemt heller ikke dårligere af et par mere i kælderen.
Smagsoplevelse
Specifikationer
Passer godt til Lammekød
Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Men som altid kan det også være svært at finde det helt rigtige match, fo...
Læs mere om LammekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Vildt
Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...
Læs mere om VildtAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus