Gammel fadlagret portvin, der ganske enkelt er fantastisk! 

Colheita har tidligere primært været en yndet vintype for feinschmeckere og passionerede portvinsnørder, men sådan er det ikke længere. Gennem de seneste 5-10 år har den brede del af befolkningen også taget denne herlige portugisiske vintype til sig, og skåler nu ikke kun i portvin henover risalamanden juleaften, men hele året rundt.

Colheita er en årgangsportvin dvs. druerne stammer fra et specifikt høstår som fx 2004, som denne lækre Colheita fra Niepoort. En vellavet Colheita er virkelig kræs og flydende voksenslik – præcis som det er tilfældet med Niepoort Colheita 2004.

I glasset en intens rød farve med en flot rødbrunlig kant, og en lækker cremet tekstur. Den åbner op med en bragende flot næse nøder, rosiner, blommer, brombær, figen, abrikos, karameliserede nødder og lidt vanilje, som sender hvert eneste næsehår i den syvende himmel. Smagen er virkelig intens af frugt og nødder, men samtidig dejlig frisk og struktureret med levende syre og flot dybde, der meget harmonisk følges hånd i hånd med de søde frugter og de karakteristiske fadnoter.

udviklet i minimum 7 år på fad og drikkeklar, når det kommer på markedet. Denne type kan tåle at stå åben i længere tid uden at miste smag. Portvinen er sammensat af en bred vifte af druer, trådt og gæret i lagares. Lagringen er foregået på små (550 – 600 liter) egetræsfade frem til aftapningen i Niepoorts kælder.