Nogle awesome udvalgte brands

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

En cremet og aromatisk portugisisk portvin, der egner sig fantastisk hele året rundt og som kun indeholder det absolut bedste fra år 2007.  Denne lækre Colheita fra Nieporrt er en årgangsportvin – der samler de bedste druer fra år 2007.  En vellavet Colheita danner virkelig rammen om kræs og flydende voksenslik – præcis som det er tilfældet med denne Niepoort Colheita 2007.

Læs mere
Spar
19%

Niepoort Colheita 2007

Portvin | Niepoort | 2007 | 75 cl.

300 kr 370 kr
27 tilbage

Derfor elsker vi denne vin

En cremet og aromatisk portugisisk portvin, der egner sig fantastisk hele året rundt og som kun indeholder det absolut bedste fra år 2007. 

Denne lækre Colheita fra Nieporrt er en årgangsportvin – der samler de bedste druer fra år 2007.  En vellavet Colheita danner virkelig rammen om kræs og flydende voksenslik – præcis som det er tilfældet med denne Niepoort Colheita 2007.

Portvinen er sammensat af en bred vifte af druer, trådt og gæret i lagares. Lagringen er foregået på små (550 – 600 liter) egetræsfade frem til aftapningen i Niepoorts kælder.

Glasset er mørkt kastanjefarvet med en flot rødbrunlig kant, og en lækker cremet tekstur. Den åbner op med en bragende flot næse af rosiner, blommer, brombær, figen, abrikos, karameliserede nødder og lidt vanilje, som sender hvert eneste næsehår i den syvende himmel. Hvilken herlig aromapalette …
Smagen er virkelig intens og frugtig, men samtidig dejlig frisk og struktureret med levende syre og flot dybde, der meget harmonisk følges hånd i hånd med de søde frugter og de karakteristiske fadnoter. Det hele kulminerer i en flot lang nuanceret finale, hvor du virkelig får mulighed for at opleve dette portugisiske overflødighedshorn af fortryllende aromaer.

Niepoort Colheita 2007 er virkelig et godt glas portvin til prisen, og er et oplagt køb hvis du vil forkæle familien juleaften – både til risalamanden og den efterfølgende sofahygge. I forhold til at parre den med mad, går den godt til alt fra fjerkræ, til oksekød og ost. Vi anbefaler at denne vin serveres ved en temperatur på 12°C. Den må dog aldrig serveres direkte efter at have lagt i køleskabet. Den skal gerne have lov til at stå lidt, så duft, smag og aromaerne kommer til fulde udtryk.

Denne type kan tåle at stå åben i længere tid uden at miste smag. 

De nørdede detaljer

Den kan sagtens nydes med det samme, men kan også snildt opbevares i flere år. Derudover kan den også sagtens holde åbent i flere uger eller sågar måneder, når blot proppen er i, og den står på køl.

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Eg
Karamel
Nødder
Rosin
Tørrede frugter
Smage
Elegant
Fad
Lang finish
Rund
Sæson
Efterår
Hele året
Vinter
Mad
Fjerkræ
Oksekød
Ost
Svinekød
Vildt

Specifikationer

Type
Portvin
Producent
Niepoort
År
2007
Land
Portugal
Område
Porto
Størrelse
75 cl.
Alkohol
20%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Sousão
Tinta Amarela
Tinta Cao
Tinta Francisca
Tinta Roriz
Touriga Nacional

En vin fra Portugal

Når man taler om Portugal i vinøse sammenhænge, vil de fleste nok umiddelbart nævne portvin som det første. Portugal er rigtignok portvinens oprindelsesland, og man må stadig den dag i dag kun klassificere hedvine som portvin, hvis de kommer fra Portugal. Kun Portvin Portugal? Portugal er i den grad også garant for et væld af fantastiske og store vine inden for både røde og hvide druesorter – b...

Læs mere om Portugal

Produceret af Niepoort

Vi har mange fremragende portvinshuse hos Den Sidste Flaske, og Niepoort er helt sikkert et af dem! Et formidabelt hus, som siden 1842 har udviklet sig til at blive et af verdens bedste til hvad de gør - nemlig at lave kvalitetsrig og velsmagende portvin! Niepoorts historie Niepoort blev grundlagt tilbage i 1842 af Franciscus Marius Niepoort. Det har sidenhen været en familiedrevet virksomhed, ...

Læs mere om producenten

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Svinekød

Svinekød er knapt så kraftigt i smagen og teksturen som f.eks. okse- og lammekød. Derudover har svinekød en naturlig sødme, som også gerne skal matches i vinen.  Ud fra grisekød kan man lave mange retter, hvad enten det være sig frikadeller, hamburgerryg eller en steg. I denne guide vil jeg komme ind på nogle af de mest gængse retter, samt helt generelt for grisekød. Vigtigt at nævne er dog, at...

Læs mere om Svinekød

Passer godt til Vildt

Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...

Læs mere om Vildt

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/ 6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer