Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

149 kr 250 kr
49 tilbage

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Niepoort Crusted Port 2014

Helt unik portvin af udsøgt kvalitet fra det anmelderroste Niepoort hus. Meget begrænset antal produceret

Crusted Port komplementerer Niepoort Vintage og LBV (Late Bottled Vintage) stilen. Traditionen tro er Crusted Port udvalgt fra vine i vintage kvalitet (noget af det ypperste) fra to eller tre høste. Portvinen bliver frigivet tre år efter den kommer på flaske.

Som navnet antyder, bliver portvinen ikke filtreret for at beholde sin kraft og fyldighed, hvilket dog betyder at der kommer en del bundfald som vinen bliver ældre. Derfor er det vigtigt at dekantere, inden vinen serveres.

Denne portvin er en af de få, som sagtens kan nydes allerde nu, mens vinen stadig er ung; men vil også sagtens kunne ligge i flere årtier, hvor den stadig vil udvikle sig i flasken. Ønsker du at gemme den, er det vigtigt at du opbevarer den køligt, uden sollys og liggende ned.

Denne årgang er lavet med druer fra Niepoort Pisca vingården, flere forskellige i Vale de Mendiz fra 2011 høsten, samt nogle enkelte fra Casal de Loivos, nogle vingårde oppe i højden fra 2012 høsten. Alle druerne er blevet fodtrådt - med stilkene - i store granitfade, hvorefter de er kommet på store egefade i husenes kældre. Denne udgave er kun lavet i meget begrænset antal på omkring 10.000 liter.

Portvinen har en flot rød farve med god dybde rundt i kanten. Aromaen er klassisk med dufte af mørke blommer, kirsebær og mynte. I ganen dominerer grynede tanniner med noter af mørk chokolade. De forskellige årgange komplementerer hinanden rigtig flot, dog med 2011’eren som den kraftigste. En fremragende vin at drikke nu, eller at gemme mange år endnu.

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
modne frugter
Smage
blomster
chokolade
mineralsk
Kælder
Opbevar vinen i et mørkt og køligt rum, i liggende tilstand. Vinen rejses op et par timer inden servering og dekanteres inden den drikkes. Serveres en smule afkølet ved ca. 16-18ºC

Vinmandens note

"Altid fedt at prøve noget nyt og anderledes - denne Crusted Port er meget intens og kraftig, derfor vigtigt at du dekanterer. Smagen er fyldig og rig med en fløjlsagtig struktur. En lækker sødme afbalanceret med en saftig surhed. Kan med fordel drikkes med mad til."

Magnus Hammelsvang Clausen

Specifikationer

Type
Portvin
Producent
Niepoort
År
2014
Land
Portugal
Behandling
fodtrådt
Flaske
75 cl.
Område
Douro
Alkohol
19.5%
Druer
touriga nacional

Anmeldelser

Mad guide

Denne portvin er meget alsidig, når det kommer til madsammensætning. Oste som cheddar, gouda og brie. Krydrede retter med rødt kød, vildt, lam, kalvekød og peber bøf, men den går særligt godt til chokoladedesserter, specielt med mørk chokolade.
En chokolademoussekage, det kræver kun en mørk chokolade (vigtigt da kagen ikke må være mere sød end vinen!), flødeskum, sukker og vaniljeekstrakt. Super lækkert og det perfekte match til denne Crusted Port.

Stemning
hygge
Mad
vildt

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

search image
×
Welcome Newcomer