{"product_id":"piandaccoli-in-primis","title":"Piandaccoli In Primis 2018","description":"\u003ch1\u003ePiandaccoli In Primis 2018 – toscansk mestervin fra glemte druer\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSangiovese i selskab med sjældne renæssance-druer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"In Primis\" er en Toscana, de færreste kender. Her spiller den klassiske Sangiovese sammen med to næsten glemte, oprindelige toscanske druer – Pugnitello og Foglia Tonda – og resultatet er en dybt karakterfuld rødvin med både kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Piandaccoli ligger i bakkerne sydvest for Firenze, ved den middelalderlige landsby Malmantile. Stedet blev grundlagt omkring år 1100 som herberg for pilgrimme og blev siden kloster, hvor munkene dyrkede vin. I nyere tid genplantede Dr. Giampaolo Bruni de 20 hektar og genoplivede – i samarbejde med Universitetet i Firenze – de sjældne native druesorter. Vinen modner ca. 12 måneder på fransk eg og mindst 15 måneder på flaske før den slippes fri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er den dyb rubinrød med granat-skær. Duften er indbydende med søde krydderier, moden blomme, kirsebær, et strejf mynte og fint marcipan. Smagen er varm og omfavnende med saftig mørk frugt, en antydning af kakao og en lang, elegant afslutning båret af bløde, fløjlsagtige tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-18°C til kraftige kødretter, langtidsbraiseret ragù, lasagne eller modne, hårde oste. Vinen drikker fantastisk nu, men har også struktur til et par år mere i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSjældne toscanske druer:\u003c\/strong\u003e Sangiovese med Pugnitello og Foglia Tonda – genoplivet med Universitetet i Firenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRigtig fadmodning:\u003c\/strong\u003e 12 mdr. på fransk eg + 15 mdr. flaskelagring før udgivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraft og elegance:\u003c\/strong\u003e mørk frugt, søde krydderier og en lang, fløjlsblød finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOplev en autentisk, karakterfuld Toscana – bestil In Primis i dag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Piandaccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56640655098234,"sku":"591742","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/piandaccoli-in-primis-2018-fattoria-di-piandaccoli-rodvin-1256644047.png?v=1788257951","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/piandaccoli-in-primis","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}