Pio Cesare Barolo 2016
En klassisk gammel formular skaber denne Barolo vin som kombinerer alle de unikke egenskaber fra de forskellige vinmarker i Barolo. I over 135 år har Barolo familier brugt denne formular til at skabe fantastisk vin. Formularen er bygget op efter at udnytte alle de forskellige terroir og vinmarker fra Barolo til det fuldeste, den blander perfekt de forskellige egenskaber, hvilket skaber denne unikke dejlige rødvin.
Pio Cesare Barolo 2016
Rødvin | Pio Cesare | 2016 | 75 cl.
Decanter
James Suckling
Vivino
Wine Enthusiast
Guld
En klassisk gammel formular skaber denne Barolo vin som kombinerer alle de unikke egenskaber fra de forskellige vinmarker i Barolo.
I over 135 år har Barolo familier brugt denne formular til at skabe fantastisk vin. Formularen er bygget op efter at udnytte alle de forskellige terroir og vinmarker fra Barolo til det fuldeste, den blander perfekt de forskellige egenskaber, hvilket skaber denne unikke dejlige rødvin.
Cesare Pio startede i 1881 vinhuset Pio Cesare, hans passion var at producere en lille mængde virkelig god vin til sig selv, sin familie, venner og kunder. Pio var en meget berejst mand og forsatte med at rejse hele sit liv, formålet med hans rejser var oftest at promovere sine vine til hele Europa. I dag driver 5. generation fortsat vinhuset og som Pio gjorde, rejser de meget for at fortsat promovere deres vinhus og vine til hele verden.
Som sagt før er druerne fra flere forskellige vinmarker rundt i Barolo, Vinen lagrer delvis i store fransk eg botti og delvis i små barriques, her lagrer den i 30 måneder.
En lækker vin der spiller på de helt store strenge hvad angår aromatik, der bliver præsenteret mærke bær, blommer. tørret kød, læder, røg. rosiner, mentol og rosenbusk i vinen. Ganen fornemmer straks en intens tanninstruktur, som bliver kombineret med en saftig og poleret frugtsmag.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på omkring 16-19°C, dette giver dig den bedste smagsoplevelse.
De nørdede detaljer
Hvis vinen drikkes nu vil jeg anbefale at lade den ilte 3-4 timer, efter 5-6 år i flasken er den virkelig god.
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Nebbiolo
Nebbiolo er ikke den mest kendte druesort, men sandsynligvis har du hørt om det italienske område Barolo. Her bliver der produceret noget af verdens fineste vin, vi kun kan drømme om at smage - men i de omkringliggende områder findes dog heldigvis også et hav af skønne vine, der byder på smagfulde oplevelser. Nebbioloens historie og oprindelse Nebbiolo er en rødvin, der blev født i bjergene i d...
Læs mere om druenEn vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Det traditionsrige italienske køkken går hånd i hånd med en lige så traditionsrig vindyrkningshistorie... Fantastiske Italien De italienske vinbønder har nemlig fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har resulteret i en klokkeklar førsteplads på listen over verdens største vinlande målt p...
Læs mere om ItalienProduceret af Pio Cesare
Pio Cesare laver kvalitetsvine, der sjældent får under 90 point af anmeldere som James Suckling, Luca Gardini, Decanter og flere. Kender du ikke historien kan du læse mere om den her. Historien Pio Cesare har produceret vin i 135 år gennem fem generationer i deres gamle kældre i centeret af byen Alba i Italien. Pio Cesare (der også er navnet på grundlæggeren) startede i 1881 med kun en meget li...
Læs mere om producentenPasser godt til Lammekød
Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Men som altid kan det også være svært at finde det helt rigtige match, fo...
Læs mere om LammekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus