Min kurv
0 varer

Du er desværre ikke gammel nok til at handle vin.

Ved at indsende denne formular, accepterer du webstedets cookie og privatpolitik. Man skal være over 18+ for at handle alkohol på nettet

Du er desværre ikke gammel nok til at handle vin.

Ved at indsende denne formular, accepterer du webstedets cookie og privatpolitik. Man skal være over 18+ for at handle alkohol på nettet

200 kr 285 kr
v/ køb kassevis á 6 flasker. Ellers 260 kr stk.
71 tilbage

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Pio Cesare Nebbiolo Langhe 2017

Klassisk Nebbiolo fra Pio Cesare fra nyeste årgang. Stort potentiale for en vin, der kun bliver bedre med årene

Pio Cesare vine kommer fra traditionsrige vingårde i Piedmont regionen. Huset startede for 135 år siden af en succesfuld entreprenør, hvis mål var at producere et mindre antal flasker, for at opnå den højeste kvalitet. Særligt kendt i nyere tid for deres Barolo, men blandt deres andre vine er der mange guldkorn imellem. 

Nebbiolo'en er lavet af udvalgte druer fra en flere af deres familiejede vingårde i La Morra, Serralunga i Barolo regionen, San Rocco Seno D'Elvio i Barbesco regionen og Diano d'Alba. 
Vinen bliver efter gæringsprocessen lagt på egefade i 24 måneder. 

Vinen har en flot krop, med god struktur og potentiale til at ligge længe. Frugten er intens og moden, men samtidig frisk med søde tanniner, der giver en lang og blød eftersmag. I næsen har den en lækker, frugtig duft.

2017 er den nyeste årgang på markedet, og man får derfor en vin så frisk som den bliver derfra. Man kan med fordel åbne en flaske nu og gemme resten til om et års tid eller længere, og således opleve hvordan vinen udvikler sig. 2017 var også året hvor de for alvor begyndte at kunne mærke klimaforandringerne. Nebbiolo, der betyder "tågens vin" bliver normalt først plukket i november, men blev dette år plukket allerede i september. Dette betyder desværre også at udbyttet var mindre end tidligere år, hvilket er virkelig ærgerligt, når man tænker på de konsekvenser det har for vinbønderne. 

Nok om det - for vinen er hamrende god! Og at det stadig er muligt at sælge til de priser, kan vi kun være glade for.

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
eg
vanilje
tobak
Smage
kirsebær
hindbær
røde frugter
Kælder
Kan gemmes frem til 2027, men kan også sagtens drikkes nu.

Vinmandens note

"En lækker Nebbiolo, der er drikkeklar allerede nu, men kun vil blive bedre af at ligge et par år endnu. Kan med fordel drikkes til et lækkert måltid, da vinen kan være en smule kraftig at drikke uden noget til. Glæder mig til at smage den om et par år, og følge udviklingen."

Magnus Hammelsvang Clausen

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Pio Cesare
År
2017
Land
Italien
Område
Piemont
Alkohol
14.5%
Druer
nebbiolo

Anmeldelser

Mad guide

Denne vin egner sig perfekt til et stykke vildt. Sørg for at sætte tid af til at langtidsstege kødet, så det bliver mørt og lækkert. Man kan eventuelt tilsætte en masse grøntsager til bakken, og sidst lave en brun sovs. Server vinen ved 18-20°C. 

Stemning
hygge
Mad
oksekød
lammekød
vildt
fjerkræ

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

search image
×
Welcome Newcomer