Lær Pio Cesare at kende

Er man til ærke klassisk vin fra det dejlige Piemonte i Italien, så er Pio Cesare det helt rigtige valg for dig. 

Pio Cesare er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte-regionen i Italien. Det har en rig historie, der strækker sig over 140 år og har fået et ry for at producere exceptionelle vine.

Vingården blev grundlagt i 1881 af Cesare Pio, en passioneret og visionær vinmager. Cesare Pio blev født i Alba, en by i hjertet af Langhe-regionen, som er kendt for sine vinmarker og vine. Med en dyb forståelse af det lokale terroir satte Cesare Pio sig for at skabe vine, der ville afspejle regionens unikke karakter.

I denne smagekasse har vi samlet en masse godt fra det store vinhus, så man med en kasse kan smage lidt af det hele som de har at byde på! Her får man selvfølgelig et udvalg af deres rødvine, men der har også sneget sig lidt af deres mindre kendte hvidvin og rosé med. 

Læs mere om de enkelte vine her under.

1 fl. Pio Cesare Nebbiolo Langhe 2020

Pio Cesares Nebbiolo Langhe 2020 er en saftig rødvin med aromaer af røde bær, subtile blomsternoter og krydderi-antydninger. Smagen inkluderer røde kirsebær, tranebær og jordbær, med velintegrerede tanniner og god syre. Perfekt til pasta med tomatsovs eller grillet ribeye.

1 fl. Pio Cesare Barbera d'Alba 2021

Pio Cesare Barbera er en dyb og smagfuld vin med modne røde frugter som kirsebær og hindbær. Subtile blomsternoter og krydderi-antydninger tilføjer elegance. Vinen er medium til fuld krop, fløjlsblød og rig på smag med røde kirsebær, brombær og blommesmag samt noter af mørk chokolade, tobak og urter. Velintegrerede tanniner giver solid struktur og en lang finish med levende syre. Dette er en velafbalanceret vin, der eksemplificerer Barbera-druens karakteristika og Alba-regionens terroir.

1 fl. Pio Cesare Dolcetto d'Alba 2022

Pio Cesare Dolcetto er en dyb og smagfuld vin, der på ganen viser vinen en mellemfyldig struktur. Vinen byder på smag af saftige brombær, kirsebær og blommer, der giver en frugt-fremad profil. Frugtsmagene suppleres af hints af krydderier, såsom sort peber og et strejf af lakrids. Vinens tanniner er bløde og imødekommende, hvilket giver en glat tekstur og en behagelig mundfornemmelse. Den udviser en forfriskende syrlighed, der afbalancerer frugtsmagene og tilføjer liv til den overordnede smag.

1 fl. Pio Cesare Rosy 2022

På næsen byder Pio Cesare Rosy Rosé 2022 på en aromatisk buket. Den viser noter af friske røde bær, i form af jordbær og hindbær, hvilket giver en frugtig og lokkende aroma. Der er også  antydninger af citrusfrugter, blomsterundertoner og subtile urtenoter, der tilføjer kompleksitet og friskhed.

Vinen præsenterer en sprød og livlig smag. Den byder på smag af modne røde bær, herunder jordbær og kirsebær, hvilket bidrager til en levende og frugtagtig profil. Vinens forfriskende syre giver en livlig mundfornemmelse, mens et strejf af sødme tilføjer en behagelig balance. Det er en let til mellemfyldig vin, med en forfriskende og velafrundet tekstur.

1 fl. Pio Cesare L'Altro Chardonnay 2022

Pio Cesare L'Altro Chardonnay 2019 er en læskende lækker hvidvin fra Piemonte, der perfekt komplementerer grillet hummer eller tigerrejer. Aromaer af modne tropiske frugter som ananas, mango og citrusnoter dominerer næsen, suppleret af vanilje, ristet egetræ og smør. Vinen byder på en fyldig smag med cremet tekstur, hvor de modne tropiske frugter fortsætter sammen med noter af pære og æble. Velintegreret eg tilføjer kompleksitet og struktur, og den afbalancerede kombination af frugt, syre og eg resulterer i en rig og elegant smagsoplevelse med en lang og tilfredsstillende afslutning.

1 fl. Pio Cesare II Nebbio Langhe 2022

Pio Cesare Nebbio Langhe er en skøn blanding af røde frugter som kirsebær og hindbær, med blomsternoter og subtile krydderier. På ganen viser vinen Nebbiolo's karakteristiske struktur og finesse, med smag af røde frugter og nuancer af krydderier som kanel og nelliker. Medium krop, velintegrerede tanniner og afbalanceret syre bidrager til elegance og harmoni, og vinen har en lang og dvælende afslutning. En kvalitetsoplevelse ud over det sædvanlige fra Pio Cesare.