Tilføjet til kurv

Plakater
Tilføj 6 fl. eller for 350 kr, og få fri fragt!

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Quinta Sardonia QS2 WWF 2016 BIO

199 kr 299 kr ?
Udsolgt

"Nå venner - jeg har rigtig mange gode ting at sige om denne vin, og en af dem er at den smager så pokkers godt. Forsatan - hvor kommer der meget godt ud af det Ribera Distrikt. En dejlig frugtig sag, mineralsk anlagt med en lækker sødme og gode solbær. En krydderes duft af kanel med fantastisk frugt også. Jeg vil anbefale denne vin i allerhøjeste grad."

Tobias Hinchely Pedersen
Spar
33%

Quinta Sardonia QS2 WWF 2016 BIO

Rødvin | Quinta Sardonia | 2016 | 75 cl.

199 kr 299 kr ?
0 tilbage
Udsolgt
Hvornår er den tilbage?

Vi anbefaler i stedet

Biodynamisk
Biodynamisk
Episk tilbud

Det er en frugtbombe uden lige, med masser af kvalitet for pengene. Peter Sissecks sideprojekt, Quinta Sardonia, har virkelig leveret her!

Ved siden af projektet Pingus, skabte Peter Sisseck sammen med Jerome Bougnaud på Quinta Sardonia nogle fantastiske vine - nemlig QS og Qs2.

Gården ligger lige op og ned af Ribera del Duero distriktet i et område ved navn Sardon Del Duero - meget tæt på Duero floden (kun ca. 400 meter). Markerne er relativt højt oppe, i hele 800 meters højde og mikro klimaet er dejlig varmt og også mere tørt i netop dette område.

Druerne i denne årgang råder over fantastiske kombinationer af Tinto Fino, Cabernet Sauvignon og Merlot hvor der følger (i mere beherskede mængder) Syrah, Malbec og Petit Verdot. Modningen sker i 8-12 måneder på et år gamle franske fade. Helt præcist:

Den præcise kombination hedder: Tempranillo 78%, Cabernet Sauvignon 11%, Petit Verdot 4%, Syrah 4% og Malbec 3%. 85% af vinen: 14 måneder på franske fade. (85% nye) 15% af vinen i æggeformede cement tanke.

Et fantastisk glas af modne frugter og en befriende varm friskhed. Den er både økologisk og biodynamisk. Hvis ikke du allerede har stiftet bekendtskab med denne skønne vin, er det på høje tid at få det gjort nu!

De nørdede detaljer

Denne rødvin er drikkeklar nu, men du kan også sagtens gemme den i op til 3-7 år endnu.

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Eg
Læder
Mørke frugter
Smage
Frisk
Frugtig
Krydret
Sæson
Efterår
Forår
Sommer
Vinter
Mad
Lammekød
Oksekød
Vildt

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Quinta Sardonia
År
2016
Land
Spanien
Område
Castilla y León
Størrelse
75 cl.
Alkohol
15%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Cabernet Sauvignon
Malbec
Petit Verdot
Syrah
Tempranillo

Produceret af Peter Sisseck

Peter Sisseck er født i Danmark og har boet i de sidste 20 år i Ribera del Duero, Spanien, hvor vingården Dominio de Pingus ligger. Hans fascination for vin begyndte hjemme hos hans forældre og blev senere inspireret af den berømte vinmager, hans onkel, Peter Vinding. Dette øjeblik antændte en livslang lidenskab og styrede hans fremti-dige vej ind i vinmarkerne. Peter Sisseck og hans vinhistori...

Læs mere om producenten

Produceret af Quinta Sardonia

Quinta Sardonia blev oprindeligt skabt af en lille flok vinentusiaster, herunder danske Peter Sisseck der bl.a. er kendt for hans ekslusive Pingus-vine, tilbage i 1998. De fandt et lille overset område i Sardón de Duero udenfor Ribera del Duero, hvor Sisseck opdagede, at området gemte på sådanne kvaliteter og muligheder som var nødvendige for at skabe noget af det bedste vin.  Historien om Quin...

Læs mere om producenten

Passer godt til Lammekød

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Omvendt kan det også være svært at finde det helt rigtige match, for at f...

Læs mere om Lammekød

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Vildt

Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...

Læs mere om Vildt

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer