{"product_id":"sainte-croix-le-fournas-corbieres-aop-aoc-bio-eco-2022","title":"Sainte Croix Le Fournas Corbières AOP\/AOC BIO \u0026 Eco 2022","description":"\u003ch1\u003eCarignan, som den fortjener at blive brugt\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Sainte Croix · Le Fournas · Corbières AOP · 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarignan har et dårligt ry, og det er delvist fortjent. Druen giver enorme udbytter, og i efterkrigstidens Languedoc blev den plantet overalt netop derfor — resultatet var tynd, sur masseproduktion, som EU senere betalte folk for at rydde op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen gamle Carignan-stokke med lavt udbytte er noget helt andet. De giver mørk frugt, fast tannin og en syre, der holder vinen frisk i et varmt klima. Det er dén Carignan, Corbières bygger på, og den udgør her omkring 40% af blandingen sammen med Syrah, Grenache og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Sainte Croix drives af Jon og Elizabeth Bowen i Corbières. Vinen er økologisk dyrket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er mørke bær med garrigue — de vilde urter, timian og rosmarin, der dækker bakkerne — og et drag af peber. I munden fyldig med blomme, mørke bær og krydderi, fast men ikke hård tannin. 13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-18 grader, gerne efter en halv time i karaffel, til lam, oksekød, vildt eller moden hård ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorbières AOP\u003c\/strong\u003e – Languedocs største rødvinsappellation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarignan-baseret\u003c\/strong\u003e – gamle stokke, lavt udbytte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØkologisk\u003c\/strong\u003e – certificeret dyrkning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Sainte Croix Le Fournas — Corbières som den skal smage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sainte Croix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57347924820346,"sku":"602248","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/sainte-croix-le-fournas-corbieres-aop-aoc-bio-eco-2022-domaine-sainte-croix-rodvin-1263509730.png?v=1792409109","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/sainte-croix-le-fournas-corbieres-aop-aoc-bio-eco-2022","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}