Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Schild Estate Rødvin Schild Estate Barossa Valley Cabernet Sauvignon 2015
95 kr 225 kr
26 tilbage
Bestil før , og få leveret inden

Schild Estate Barossa Valley Cabernet Sauvignon 2015

Populær Australsk Cabernet Sauvignon med næsten 4 stjerner på Vivino ud fra over 90 bedømmelser! Masser af smag, masser af kvalitet!

Her har vi en rigtig populær Cabernet Sauvignon fra vingården Schild Estate beliggende i Barossa Valley-området.

Barossa Valley, et populært område der også bliver kaldt ”Vinelskernes Mekka”, ligger ved Adelaide i det sydlige Australien. De første vinstokke her blev sat i slutningen af 1840'erne, og ret hurtigt kom der mange vindrueavlere til, men kun få vinproducenter. Schild Estate er også et eksempel på en vinproducent der er relativt sent stiftet, på trods af dets skaberes lange historie i Barossa Valley.

Gottfried og Louise Schild immigrerede til Australien fra Tyskland helt tilbage i 1840'erne, hvor de tog deres passion for vinen med sig. Her praktiserede Schild-familien deres hobby igennem generationer. Men det var faktisk først i 1998, at Ed Schild, barnebarn af Gottfried og Louise Schild, luftede ideen om at skabe deres eget brand og sælge den vin de i så mange generationer havde kæret for. Dette resulterede i stiftelsen af Schild Estate, der i generationer har praktiseret vinkundskaben i Barossa Valley ved Adelaide. 

Nu er historietimen også slut, fordi du vil selvfølgelig også gerne vide hvad netop denne vin har at byde på!

Vinen er som sagt lavet på den populære rødvinsdrue, Cabernet Sauvignon. Den har en alkoholprocent på 14,5%, hvilket er en meget tilpas alkoholprocent til en rødvin. Der er tale om en tilpas kraftig og tør vin der bliver kompenseret vel med sin tilpasse syrelighed. Vinen er blevet opbevaret i gamle eg tønder i 14 måneder, der medfører smagsnoter af vanilje og eg. Derudover, vil du kunne smage noter af mørke frugter som solbær, brombær, sorte kirsebær og blomme. Vinen er også lidt krydret, hvilket gør den ligger godt på tungen, hvor der vil være lidt noter af peber og mynte. En kompleks vin, men stadig balanceret i den forstand at de forskellige smagsnuancer kompenserer godt for hinanden, og skaber en rigtig dejlig allround vin.

Som det er typisk for Cabernet Sauvignon druen vil du også bemærke duftnoter som hindbær, brombær, grøn peber, lakrids, nellike, røg, solbær, cedertræ og tobak. På den måde virker det måske til, at vinen giver en masse forskellige udtryk, men dens popularitet lyver ikke og det ville næsten være dumt ikke at give den et skud! Med næsten 4 stjerner på Vivino ud fra over 90 bedømmelser, kan den jo ikke være helt dårlig ;-) 

Madguide

En dejlig smagfuld og krydret vin som denne, skal nydes til en stor saftig bøf. Smid en oksesteak på grillen, lav en lækker sommersalat og måske lidt pomfritter til og top den med en dejlig bearnaisesauce. Det behøver ikke altid være så fancy, og denne rødvin vil med garanti gå godt til! Bon appetit

Vin-mandens noter:

"Mine erfaringer med vin fra Barossa Valley, og i særdeleshed Schild Estate er egentlig ret positive. Derfor glædede jeg mig også til at prøve denne Cabernet Sauvignon, og hold da op - jeg blev ikke skuffet! En eksplosion af smagsnuancer er hvad der kendetegner denne rødvin! En struktureret vin, hvor det føles som at winemakeren har lyttet på hvad det er verden gerne vil have igennem generationer og så skabt denne lækre vin udefra disse præferencer. Den går iøvrigt formidabelt godt til en god steak, og generelt vil jeg til den pris sige at det er et must-have!"

Smagsoplevelse

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Schild Estate

Anmeldelser

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Australien

Hvis man skal tale om et vinland, der de seneste år har taget et vaskeægte tigerspring på den internationale vinscene, ja så må det uden tvivl være Australien. I modsætningen til de største vinlande, såsom Frankrig, Italien og Spanien, der igennem årtusinder har opbygget deres kvalitetsstempel på vinmarkedet, har Australien som vinproducerende land meget færre år på bagen. Historie Vinavlen sta...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer