Vinklub
MIN KURV
0 varer

Udvalgte Fine Wines

Populære som gave

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Winzerkeller Seewinkel Hvidvin Winzerkeller Seewinkel Bio Grüner Veltliner 2018
50 kr 80 kr

300 kr / 6FL

På lager
Bestil før , og få leveret inden

Winzerkeller Seewinkel Bio Grüner Veltliner 2018

Biodynamisk

Økologisk og biodynamisk hvidvin lige fra Østrig - Dejlig sommervin til at nyde på terassen! Lidt udover det sædvanlige ;)

Østrig er kendt for deres produktion af druesorten Grüner Veltliner. En frugtig hvidvin, specielt designet til at gå hånd i hånd med mad.

Grüner Veltliner er Østrigs signaturdrue. Grundet utroligt strenge gærings- og aftapningsstandarder, er det vanskeligt at finde en dårligt fremstillet Grüner Veltliner.
 
Vin der er lavet på Grüner Veltliner druen er kendt for at være tør, delikat og have en nydelig finish. Smagsnoterne er typisk frugtige med spor af noter af citrus og grapefrugt. Der findes naturligvis også vine, som skiller sig ud, og du kan også finde nogen som er mere krydret hvor det især er noter af hvid peber der skærer igennem. Der er sågar også mousserende Grüner Veltliner vine, de er dog lidt svære at finde.

Da vinen er klassificeret som en biodynamisk vin, betyder det at vinbonden der har fremstillet vinen har haft så stort fokus som muligt, på at styrke hele økosystemet omkring vinstokkene. Bl.a. benytter man ikke samme slags gødning i biodynamisk vinfremstilling, som i almindelig vinfremstilling. Derudover tilsætter man færre tilsætningsstoffer i vinen, som bidrager til at vinen kan smage mere "ren". Flere vinhuse eksperimentere med biodynamisk vin, og man ser flere eksempler på topbedømte vine der er klassificeret som biodynamisk. F.eks. har det australske vinhus "Kallesta Wines" vundet priser med deres biodynamiske vine ved "The International Wine Challenge". 

Denne lette og tørre vin, fra området Burgenland, byder på frugtige noter af citrus og æble samt palisander. Derudover er den også lidt krydret, så du vil også kunne bemærke noter af hvid peber.

Det er altid lidt sjovt at smage noget lidt anderledes, og denne biodynamisk fremstillet vin er altså perfekt til dig der både leder efter lidt godt at drikke på terrassen, og som måske også trænger til at prøve lidt nyt. Èn ting er sikker, biodynamisk vin bliver kun mere og mere populært, og det ville næsten være synd ikke at smage en og se om du kan forstå hvorfor! 

 

 

Vinmandens note

"Jeg har ikke den store erfaring med biodynamisk vin, så på den måde havde jeg set frem til at prøve denne. Det skal lige siges, at vinen blev nydt en bagende solskinsdag i august, som jeg er ret sikker på har påvirket smagsoplevelsen. Derudover har den været nedkølet til en temperatur på 6-8 grader. Jeg mener det er vigtigt, for at få mest ud af sin vin, at man sætter sig ind i hvordan den serveres bedst, for at få den fulde smagsoplevelse. Min oplevelse med denne vin var ganske positiv. Frugtige smagsnoter og god syre. Om det er fordi jeg ved at det er en biodynamisk vin ved jeg ikke, men jeg synes både man kunne fornemme lidt mere "renhed" i dens aroma og smag. Til prisen synes jeg det er en ganske fornuftig vin, og også hvis man kunne tænke sig at forsøge sig med en biodynamisk fremstillet vin."

Hans Christian Rheder

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Aromaer
Citrus
Frugtig
Smage
Citrus
Frugtig
Hvid peber
Palisander
Æble
Kælder
Kan modnes op til 2 år, men sagtens drikkes nu

Specifikationer

Type
Hvidvin
Producent
Winzerkeller Seewinkel
År
2018
Land
Østrig
Område
Burgenland
Alkohol
12%
Druer
Grüner Veltliner

Mad guide

Vinen går godt sammen med retter indeholdende mager fisk, fjerkræ eller vegetarisk. Prøv f.eks. lidt grillet rødspætte med sprød kartoffelsalat til samt lidt groft brød. Nyd den på terassen mens du indtager lidt D-vitaminer fra solens varme stråler. Bon appetit ;-) 

Stemning
Familie
Hygge
Venner
Sæson
Forår
Sommer
Mad
Fjerkræ
Mager fisk
Vegetarisk

Anmeldelser

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner er Østrigs signaturdrue og uden tvivl den mest plantede drue i landet. Det er denne drue, der baner vejen for Østrigs kamp om at komme tilbage på den internationale vin-scene. Hvor dyrkes Grüner Veltliner De bedste Grüner Veltliner-vine kommer fra vingårdende beliggende oppe over Donau-floden, i Wachau, Kremstal og Kamtal, men druen dyrkes generelt i hele landet. Faktisk dyrkes...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner er Østrigs signaturdrue og uden tvivl den mest plantede drue i landet. Det er denne drue, der baner vejen for Østrigs kamp om at komme tilbage på den internationale vin-scene. Hvor dyrkes Grüner Veltliner De bedste Grüner Veltliner-vine kommer fra vingårdende beliggende oppe over Donau-floden, i Wachau, Kremstal og Kamtal, men druen dyrkes generelt i hele landet. Faktisk dyrkes...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Østrig

Østrig har som vinland længe ligget i skyggen af den tyske storebror. Ikke desto mindre repræsenterer landet i dag en stolt og internationalt anerkendt vinnation, der leverer fornemme vine af højeste kvalitet. Historie Vinhistorisk set åbner Østrig op for en lang og stolt tradition, der strækker sig langt tilbage. Faktisk har arkæologiske fund afsløret, at landet har haft vindruer i cirka 4.000...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Østrig

Østrig har som vinland længe ligget i skyggen af den tyske storebror. Ikke desto mindre repræsenterer landet i dag en stolt og internationalt anerkendt vinnation, der leverer fornemme vine af højeste kvalitet. Historie Vinhistorisk set åbner Østrig op for en lang og stolt tradition, der strækker sig langt tilbage. Faktisk har arkæologiske fund afsløret, at landet har haft vindruer i cirka 4.000...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer