{"product_id":"sonnengold-goldmuskateller","title":"Sonnengold Goldmuskateller","description":"\u003ch2\u003eSonnengold · Goldmuskateller · Burgenland · Wein aus Österreich · 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoldmuskateller er det tyrolske og østrigske navn for \u003cem\u003eGelber Muskateller\u003c\/em\u003e — Muscat Blanc à Petits Grains, den ældste og fineste af muskat-familiens mange medlemmer. Den har været dyrket omkring Middelhavet siden oldtiden, og grækerne kendte den under navnet \u003cem\u003eanathelicon moschaton\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuskat er usædvanlig blandt vindruer ved faktisk at \u003cem\u003esmage\u003c\/em\u003e af druer. Det skyldes en ekstrem koncentration af terpener — de samme aromastoffer der giver rosenblade og citrusskal deres duft. Ingen anden drue leverer dem så rent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg det fører til en misforståelse, der er værd at rydde af vejen: den intense, blomsterparfumerede duft får de fleste til at forvente en sød vin. Denne er tør. Hjernen oversætter aroma til sødme, men sukkeret er der ikke — og kombinationen af duftende næse og tør mund er netop det, der gør vinen god til krydret mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurgenland ligger ved den ungarske grænse omkring Neusiedler See, en stor, lavvandet steppesø der virker som en varmedunk og giver området Østrigs mest solrige klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er hyldeblomst og nektarin med en tydelig muskat-parfume. I munden tør og blødt frugtig med fersken, melon og citrus, moderat syre. 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér godt kølet ved 8-10 grader til asiatisk mad, krydrede retter, gedeost eller som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelber Muskateller\u003c\/strong\u003e – muskat-familiens ældste og fineste medlem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerpener\u003c\/strong\u003e – aromastofferne der får druen til at dufte af drue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTør\u003c\/strong\u003e – trods den søde duft. Derfor virker den til krydret mad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Sonnengold Goldmuskateller — den sødeste duft i en tør vin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sonnengold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409985053050,"sku":"602125","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/sonnengold-goldmuskateller-sonnengold-hvidvin-1266813671.png?v=1794242020","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/sonnengold-goldmuskateller","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}