Telegraph Road Semillon Sauvignon Blanc 2018

Denne friske og udsøgte vin fra det sydøstlige Australien er en smuk blanding af rig, gylden og aromatisk Semillon og forfriskende noter af grønne stikkelsbærfrugt fra Sauvignon Blanc-druerne.  Sauvignon blanc-druen er en af verdens mest udbredte grønne druesorter, og den står bag både søde og tørre hvidvine overalt i verden. Det er meget normalt at blende Semillon og Sauvignon Blanc, da Sauvignon Blancen tilfører noget friskhed og sprødhed til den ellers søde Semillon. 

Dette er en meget alsidig vin, der også med sin fine alkoholprocent på 12% både kan gå an til salater, pastaretter, skaldyr, vegetarisk, fjerkræ og sågar desserter! Med garanti et sommerhit og et godt alternativ til dig der leder efter at tilføje lidt luksuriøst ind i en ellers leverpostejskedelig hverdag!

Telegraph Road er ejet af den anerkendte vingård, Salena Estate Wines, og tilbyder kvalitetsrige vine der baserer sig på frugtige smagsnuancer. De benytter sig både af traditionelle vinplukningsmetoder, men også mere moderne, for at imødekomme deres ønske om at producere kvalitetsrige og smagfulde vine. 

Tip: Smæk den lige i køleskabet et par timer inden servering og server den køligt!

Madguide

Da der er tale om en meget alsidig vin, i den forstand at den er et godt match til de fleste madretter, er det derfor også lidt af en opgave at lave madguide på den. Det er først og fremmest et spørgsmål om hvad man lige har lyst til, fordi næsten uanset hvad det skulle være, så kan du være sikker på dette blend af Sauvignon Blanc og Semillon vil gå ganske fornuftigt til! 

Vin-mandens noter:

"Et ganske fin blend til en fornuftig pris. Meget alsidig og letdrikkelig til alt slags mad. Vinen udtrykker det bedste fra hhv. Semillon og Sauvignon Blanc-druerne, og har en tilpas syrelighed. Sauvignon Blanc-druernes tørhed kompenserer godt for Semillon-druernes sødme. Jeg vil anbefale, at prøve denne vin, da den både er en ganske fin og velsmagende vin, samtidig med den står til et rigtigt fornuftigt prisskilt."