{"product_id":"tom-benz-benz-friends-ersten-lagen-riesling-trocken-2025","title":"Tom Benz Benz + Friends Ersten Lagen Riesling trocken 2025","description":"\u003ch1\u003eMosel-Riesling fra en garagevinmager\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTom Benz · Benz + Friends Ersten Lagen Riesling trocken 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTom Benz laver vin i Minheim, en lille landsby ved Mosel i Bernkastel-området. Han råder over omkring 3,5 hektar — så lidt, at man i Tyskland kalder det en garagenwinzer. Det betyder ikke amatør, tværtimod: når man kun har få marker, kan man passe hver enkelt stok, og der er ingen mængde at gemme sig bag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosel er Rieslings hjemsted. Dalen er så stejl, at skiferen skal bære både rækkerne og varmen: den sorte sten opsuger dagens sol og giver den tilbage om natten, og det er derfor druerne kan modne så langt nordpå. Det er også skiferen, der giver Mosel-Riesling det stramme, næsten salte drag, som ingen anden hvidvin rigtig kan efterligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne er tappet under husets linje Benz + Friends, hvor navnet \"Ersten Lagen\" henviser til de marker huset selv regner for sine bedste. Den er lavet helt tør — trocken — uden restsødme til at polstre syren, så Riesling-karakteren og skiferen står frem, som de er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den godt kold, 8-10 grader. Syren gør den til en oplagt madvin til mager fisk, skaldyr og lyst kød, og den klarer også milde, bløde oste. Den drikker fint nu og har år foran sig — tør Riesling hører til de hvidvine, der holder længst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÆgte Mosel\u003c\/strong\u003e – skiferjord og stejle skrænter, Rieslings hjemsted.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLille hus\u003c\/strong\u003e – Tom Benz dyrker omkring 3,5 hektar i Minheim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHelt tør\u003c\/strong\u003e – ingen restsødme, kun frugt, syre og mineralitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Benz + Friends Ersten Lagen Riesling og smag Mosel fra en vinmager, der laver alt selv.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tom Benz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57300863811962,"sku":"602267","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/tom-benz-benz-friends-ersten-lagen-riesling-trocken-2025-weingut-tom-benz-hvidvin-1259904297.png?v=1790273798","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/tom-benz-benz-friends-ersten-lagen-riesling-trocken-2025","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}