Bodegas San Román Tinto 2015
Robert Parker
Egen import
Stor, stor rødvin fra spanske San Román! Hele 4,3 stjerner på Vivino med over 1.000 bedømmelser! Det her er kvalitet fra øverste skuffe!
Vi er stolte over at kunne præsentere denne vintage rødvin fra 2015 af San Román. Endnu en kicker fra det spanske og one of the greats fra Toro!
2015-vintage af denne spanske rødvin fra Toro D.O. er en meget god en. Klimaet bød på konsistente høje temperaturer som førte til en 3 ugers lang høst, som fandt sted i september. Druerne vokser i sandede og stenrige jordarter under et kontinentalt klima med tilstrækkelig regn og store temperaturforskelle mellem dags-tid og natte-tid.
Denne elegante Tinta de Toro-vin blev aldret i hele 24 måneder og endelig afklaret med æggehvider inden dens aftapning i slutningen af marts 2016. Vinen her er en dyb vin som både kombinerer kraft og elegance. Den har nogle meget civiliserede tanniner og en dejlig smag og duft af masser af sorte frugter, eg, vanilje, læder og fad.
Du har altså med en virkelig populær rødvin at gøre her. Til pengene får du altså også virkelig meget værdi samtidig med at du kan udforske et nyt område af Spanien du måske ikke hidtil kendte. Vær god ved dig selv og køb et par flasker eller en hel kasse af denne her!
Jeg vil anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur på mellem 12-18°C. Gør dig selv en tjeneste og dekanter den mindst 1 time før du servere den!
Vinmandens note
"En virkelig god og kraftig rødvin som er dejlig mørk i glasset. Den er til den tørre side dog med en god balance og nogle dejlige aromaer af fad og sorte frugter. Jeg vil anbefale gud og hver mand denne her!"
Smagsoplevelse
Specifikationer
Mad guide
Selvom denne vin er spansk, så vil jeg anbefale dig at smække en god, klassisk og italiensk lasagne sammen. Det er en sikker vinder (i hvert fald sammen med denne her). Du kan selvfølgelig også drikke den helt for sig selv - her er den bestemt heller ikke dårlig!
Anmeldelser
Var det ikke noget for dig?
