Tribaut Schloesser Extra Brut Champagne Premier Cru N.V.

Så har vi fået et nyt parti hjem at Tribaut-Schloesser, og det er bare sommer-sagen, det her

Med guldmedaljer, stjerner og vilde anmeldelser er der ingen tvivl om, at Tribaut har mestret dét at lave champagne. 

Medaljer:

• Guldmedalje ved Concours General Agricole de Paris
• 16,5 / 20 af Jancis Robinson
• 1 ud af 3 stjerne i Guide Hachette des Vins

Det nørdede:

Champagne Tribaut Schloesser blev grundlagt i 1929 i hjertet af Champagne-regionen, i Romery. I fire generationer har Tribaut-familien opretholdt deres passion og ekspertise for at producere imponerende delikate og raffinerede champagner. 

Premier Cru cuvee er fremstillet af 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Menoir fra deres egne marker beliggende i de bedste områder af Champagne appelationen. Pinot Noirs dominans giver denne vin en masse karakter og magt. Perfekt til aperitif samt kødretter. 

Den lange lagringstid på 3 år er med til at gøre denne Cuvée til en champagne fra allerøverste hylde til prisen. Modne og kraftige egenskaber med perfekte afbalancerede aromaer. 

Passion gennem fire generationer

Tribaut-Schloesser har eksisteret siden 1929, og i starten producerede man kun i omegnen af 1000 flasker af vinene. Ejeren, René, cyklede hver morgen ned til togene på Damery for at sætte vine på toget til Paris - her stod familie klar til at tage imod dem med henblik på at videresælge dem i storbyen.

I 1950'erne tog René' datter og mand over, og det kendte Champagnehus Tribaut-Schloesser opstod. I dag drives Champagnehuset på fjerde generation, Sébastien og Valentin, og huset laver stadig den delikate og international anerkendt champagne til livets fine små øjeblikke.

Tribaut-Schloesser producerer hvert år en lang række forskellige Champagner fra deres familieejede vinmarker, som hovedsageligt ligger i kommunerne Romery, Cormoyeux og Fleury la Rivière. Tribaut-Schloesser dyrker deres Chardonnay og Menior druer tæt ved Montagne de Reims på sydlige og sydøstlige skråninger med lerkalkstensjord. Husets Pinot Noir-produktion kommer fra vinmarker i kommunen Aÿ, som er en Grand Cru landsby i den berømte Vallée de la Marne, som er berømt for sine Pinot Noir-druer.

Klassisk champagne med fyldighed og ynde

Den klassiske champagneblanding består oftest af de tre druesorter Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir, der sammen skaber en rig, fyldig, mousserende vin med en frisk og sprød eftersmag. Blandingen er mest associeret med den berømte Champagne-region i det nordlige Frankrig.

Denne Champagne Brut laves i klassisk stil og er en tør, mousserende vin fra Champagne-regionen i Frankrig. Det franske ord 'Brut' lader sig lidt forenklet oversætte til 'rå' og indikerer en vin, der er flasket uden signifikante tilsætninger af sukker.