
Two Tempus Wilde Chardonnay 2017
En rigtig hjertekrammer. Damn det er godt Chardonnay det her og til pengene er det svært at få lignende kvalitet. Den gamle vin-chardonnay-frugt fra den berømte Richmond Grove-vingård i Upper Hunter Valley er blevet forbedret ved at tilføje frugt fra deres nye plantager i Adelaide Hills, en spændende ny region for ekstraordinære chardonnays. Helt fuldendt frugt er blev høstet køligt, knust og presset
Det her er en rig burgundisk stil Chardonnay med en smag af stenfrugt, så lidt citrus og bare et antydning af æble. Lagene af smage er færdige med en kikse-agtig note. Fremstillet af to af de store Chardonnay producerende regioner i Australien, Hunter Valley og Adelaide Hills, vinen er 100% fad-gæret i fransk eg for at skabe en lækker vin med Old World påvirkninger.
En burgundisk stilet Chardonnay; lækker, mundfyldig og cremet med moden stenfrugtsmag, tydelig men ikke dominerende. En kompleks, lagdelt vin med stor persistens og længde. Intense aromaer af frugter, melon og citrus noter ledsaget af rige ege-tegn fra tønde gæring.
Prispunktet er ligetil. Jeg finder den hos ÈN anden forhandler i DK på nettet og der står de til 189kr flasken. For***** en besparelse man har i dag :-) Den ligger også i tyskland og vi er stadig billigere i dag ;-)
Awards:
Vivino: Blandt top 10% af alle vine i landet
Vivino: Høj kvalitet for pengene. Lignende vine koster normalt 8 gange mere.
James Halliday Australian Wine Companion 2015
James Halliday Australian Wine Companion 2014
James Halliday Australian Wine Companion 2012
Hong Kong IWSC 2012
James Halliday Australian Wine Companion 2012