
Gem dine favoritvine
Vaccaro Nero d’Avola Sicilia Bio 2018
Her har vi en yderst kraftig og potent Bio vin, med en helt unik farve. Med sine 13.5% er den dog ikke overdøvende kraftig. Procenterne er med til at give vinen liv og løfte smagen. Bio vin er på godt dansk det som vi kalder økologisk vin.
Det hele startede i 70érne da Giacomo Vaccaro og hans kone Caterina købte en lille gård i Salaparuta, som er beliggende i det sydvestlige Sicilien. Her valgte de at starte vingården Vaccaro. Gården drives i dag af Giacomos søn og nevø. Det er dem som har valgt at fremtidssikre gården ved at gå ind i Bio vinproduktionen.
Når vi taler om Bio vin, er det altså vin fra stokke som er 100% økologiske. De er altså ikke blevet sprøjtet med pesticider eller kunstgødning. Her er altså tale om en vin som kun består af de natulige druer.
Vinen har et helt unik udtryk, den har en kraftig og fed mundfølelse, som vi mest asociere med spanske vine. Den har altså styrken som en ældre spansk vin, men stadig med de frugtige noter som vi kender fra de italienske rødvine. Når du trækker korken, vil duften af cedertræ og blåbær ramme dig. Den har en mørk næsten rubin farve når den kommer i glas. I munden vil du smage solbær, røg og tanninerne vil jeg beskrive som en medium, men uden at overdøve de frugtige noter. Alt i alt en klasse vin til en uovertruffen pris.
Madguide:
Det er en rødvin som skal nydes sammen med en lækker spise. Nu hvor vi går de varmer tider i møde vil jeg servere den med oksekød fra grillen. Den passer super til en tykstegsbøf serveret med jordskokke puré, dampet bønner med en fræk sauce bordelaise, efter min overbevisning en helt igennem klasse parring.
Specifikationer
Anmeldelser
Var det ikke noget for dig?

Tobias
Indehaver og vinkøbmand
"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.
Dejlige vintervine til fabelagtige priser

Vinmandens
note
"Kraftfuld, på den milde og elegante måde. Ja det lyder lidt underligt, men de har altså formået at lave en unik Primitivo Latentia. Du får masser værdi for pengene - den er altså SÆRDELES god til prisen. Elsker den fløjlsbløde smag!"

Tobias Hinchely Pedersen

360 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Først imponerer udstyret derefter bliver du blæst bagover af både smag og kvalitet. Et absolut fantastisk hverdags glas!"

Tobias Hinchely Pedersen

480 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Det her er en virkelig fin Primitivo-vin - især til prisen! Mange dejlige aromaer af røde bær, blomme og eg - lige som jeg kan lide det. Behagelig og uden en alt for kraftig eftersmag - her kan de fleste altså godt være med!"

Asger Holst Jensen

390 kr / 6FL


Vinmandens
note
"En fuldkommen forrygende primitivo. En halv kraftfuld stor krop på en primitivo som er nærmest mørke lilla i glasset. Krydderier, fad og lidt tobak i næsen og mørk moden frugt i munden. Som en ægte primi' skal være!"

Tobias Hinchely Pedersen

480 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Det ristede amerikanske egetræ giver duft og smag af kokos, vanilje og læder samt en dybde og kompleksitet fra fadlagringen. Samtidig kan man smage velhængt spansk kød - en “old-school-smag” der ikke skal undervurderes!"

Jonas fra podcasten "Vin For Begyndere"


Vinmandens
note
"En rigtig fornuftig Shiraz med varierede frugtige smagsnuancer, samt en tiltrækkende kompleksitet der bidrager med en god rund smag. En smule eftersmag, vil med fordel lade den ilte lidt inden den drikkes. Rigtig god rødvin til prisen!"

Hans Christian Rheder

390 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Til prisen er det her en fremragende Amarone. Dejlig aromaer af bær og chokolade - meget klassisk for Amarone - men lækkert. Kort og godt: fremragende vin, i hvert fald hvis du spørger mig!"

Asger Holst Jensen


Vinmandens
note
"Dejlig frugtig rødvin, med masser af bær i smagsnoterne. En kraftig rødvin, som man snildt kan nyde et glas (eller to) af i selskab af venner eller familie. Anbefaling med herfra!"

Hans Christian Rheder

528 kr / 6FL
Vores bestsellers lige nu

Vinmandens
note
"Vores mest populære vin på shoppen - og af god grund. Du får simpelthen så dejlig en riesling, til få penge her. Frisk, mild og mineralsk med masser af smag af dejlig frugt!"


270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Jeg er blevet super positivt overrasket over denne pinot gris, som er lækker og har tropiske frugtsmage med en ren finish hele vejen igennem. Til pengene er den fremragende. Jeg har selv købt et par mere fra eget lager, det er en perfekt fest-vin de fleste kan lide. Skål!"

Tobias Hinchely Pedersen

270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Vores mest solgte Pinot Noir. En blød og rund Pinot Noir alle kan være med på. Må gerne smides på køl inden servering - den er god hvis den nydes kold".

Tobias Hinchely Pedersen

270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Mums, er du til det lidt tørre og kan lide hvidvin der virkelig smager bliver du ikke skuffet af den østrigske lækkerbisken".

Asger Holst Jensen

270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Peter Bott er blandt vores bestsellers. Nu har vi også Chardonnay på hylden og vi har hevet 6000 hjem af dem her! De går allerede nu som varmt brød. En alsidig vin, på en alsidig drue - som leverer det du forventer af chardonnay. Fedme, lidt tørhed men stadig lækker og frisk!"

Tobias Hinchely Pedersen

270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Jeg er generelt stor tilhænger af Primitivo fra Puglia, der for mit vedkommende kun har været positive oplevelser med. Hvis jeg skal sætte nogle ord på oplevelsen med denne rosé (som jeg skal, da det er mit job), vil jeg sige den er let-drikkelig og elegant samt indeholder nogle dejlige frugtige smagsnuancer. Generelt bare let at drikke. En solid anbefaling herfra."

Hans Christian Rheder

300 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Peter Bott har gennem de seneste år leveret vine, der ikke kan slås på prisen. Mange af de vine man ellers finder til så billige penge, har aldrig set en drue, og man får derfor super meget for pengene ved Peter Bott. Denne smager friskt og har en god tørhed. Alt i alt en lækker sauvignon blanc til pengene."

Magnus Hammelsvang Clausen

270 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Virkelig lækker struktur. Tørrede tomater, læderved munden og ristede grøntsager. Bær, sorte bær og nærmest kløver i strukturen. Du rammer en enorm god syrlighed, mellem-krop og et højt højt tanninniveau. En lang og tør finish. Ialt et fantastisk godt Italiensk glas!"

Asger Holst Jensen

420 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Kraftfuld, på den milde og elegante måde. Ja det lyder lidt underligt, men de har altså formået at lave en unik Primitivo Latentia. Du får masser værdi for pengene - den er altså SÆRDELES god til prisen. Elsker den fløjlsbløde smag!"

Tobias Hinchely Pedersen

360 kr / 6FL

Vinmandens
note
"Det her er en af mine favoritvine. En frisk og afbalanceret én af slagsen. Den helt perfekt til terrassen på de varme og lange sommeraftener. Det her er et must-have henover sommeren!"

Tobias Hinchely Pedersen

498 kr / 6FL



Vinmandens
note
"En meget ikonisk Riesling som er meget kendt for dens label/etiket. Til prisen er det her et fremragende køb. Du får lækre noter af æble, lime og citron og et lækkert tørt finish - lige som jeg kan lide det. Stor anbefaling herfra!"

Tobias Hinchely Pedersen

690 kr / 6FL