Vinklub
MIN KURV
0 varer

Udvalgte Fine Wines

Populære som gave

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

usp2
usp2
Ventisquero Rødvin Ventisquero Yelcho Carménère 2017
65 kr 80 kr

0 kr / 0FL

0 tilbage
Udsolgt
usp2

Ventisquero Yelcho Carménère 2016

Chilensk rødvin til en fantastisk pris! Egner sig perfekt til weekendshygge med familien

Ventisquero er et chilensk mærke startet i 1998. Eftersom det er relativt nyt, er det ingen overraskelse at de har en meget moderne tilgang til vinen og produktionen. Derudover kan du være sikker på ikke at belaste miljøet mere end højest nødvendigt, da de går meget ind for bæredygtighed. Deres filosofi er “a step beyond”, hvilket de hver gang leverer på, og kan tydligt ses på de anmeldelser og priser de modtager.

Yelcho Carménère er lavet på 85% Carménère og 15% Syrah. Denne druesammensætning er også grunden til vinens flotte kirsebærrøde farve. Den første duft, der møder en er af sorte og røde bær - blåbær, brombær, jordbær og kirsebær. I ganen er den elegant med god fylde og tanniner, der giver en afbalanceret og rund smag, der bliver hængende i lang tid.

2017 var et meget varmt år i Chile. Dette betød at druerne modnede mindst et par uger inden tidligere år. Druerne havde et godt niveau af syre og modne tanniner, forholdsvis lave alkoholprocenter samt optimal frugt.

Inden den rigtige fermentering i ståltanke startede, gennemgik druerne en såkaldt “low-temperature maceration”, som er derfra rødvinen får sin flotte farve. Herefter fermenterer druerne, og bliver senere hældt på franske egefade i fire måneder, hvorefter de kommer på flaske i yderligere 6 måneder inden de bliver frigivet. 

Vinmandens note

"Fedt når en producent har miljøet for øje, og så er vinen heldigvis også fremragende til et stykke krydret kød. Man får meget for pengene ved Ventisquero, hvor lignende vine typisk koster mere - ikke snyd dig selv for at prøve den."

Magnus Hammelsvang Clausen

Smagsoplevelse

Kælder
Bedst serveret mellem 16 og 18°C. Kan gemmes i op til fire år i et mørkt og køligt rum, og vil stadig bevare sin gode smag.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Ventisquero

Mad guide

Carménère går super godt til både oste, lamme- og svinekød samt krydrede retter generelt. Jeg vil anbefale at købe nogle store svinekoteletter ind, marinere dem i en lækker bbq-sauce, og hvis vejret tillader det, smække dem på grillen. Som tilbehør går alt lige fra grillede grøntsager, til en frisk salat eller kartoffelbåde.

Anmeldelser

Ventisquero

Ventisquero (som betyder gletsjer på spansk) blev grundlagt i 2000 i Maipo Valley. Vingården har sidenhen investeret i vinmarker i de bedste af Chiles vinområder: Maipo, Lolol, Casablanca, Colchagua og Leyda. Vinhuset arbejder efter bæredygtige og økologiske principper og er certificeret “Certified Sustainable Wine of Chile”. Hvem er Ventisquero? Ventisquero's topserie, GREY, fremstilles af ch...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer