Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015

Her har vi en vin, som anmelderne elsker! Når man samtidig har en verdenskendt og kvalitetsrig vingård i form af Antinori der står bag, så kan du altså være sikker på at der er fokus på kvalitet! 

Derudover er den produceret af et af Italiens største vinproducenter, Antinori, som kan spores helt tilbage til 1385! Vi har altså med en vinproducent at gøre, der rummer en masse historik og flere hundrede års specialisering indenfor vinproduktionen, herunder af Chianti vinen. Chianti er den mest udbredte vin på spisebordene, både i Italien men også den mest drukket italienske vin i hele verden. Chianti bliver produceret i det nordlige Toscana, hvor temperatursvingerne hjælper til, at druerne bedre bevarer deres vitale syre og aroma. 

Den består af masser dejlige tanniner, formidabel smag og er tilpas tør. Du vil kunne smage lækre frugtige smagsnoter af kirsebær, hindbær, jordbær, brombær, blomme og solbær. Dertil suppleres de frugtige noter af mere nuancerede noter af eg, vanilje og tobak. Som prikken over i'et er vinen også en smule krydret, der giver et dejligt finishing touch på vinens smagskarakteristika. 

Dette er en vaskeægte Chianti, og den nydes bedst forholdsvis ung. Med denne årgang 2015 får du lige det du vil have. Flasken nydes bedst ved en temperatur på  15-17°C og går godt til oksekød, kalvekød og fjerkræ. 

Alt i alt er det her bare en topklasse vin, der byder på så mange gode kvaliteter, at det ville næsten være synd ikke at give den et skud. Man har ikke smagt ordentlig italiensk vin, før man har smagt en rigtig Chianti Classico som denne!