
Visconti della Rocca Brunello di Montalcino 2014
Flot fuldmoden Brunello der næsten ikke kan stå skarpere, end den gør nu! Flotte ratings og endnu flottere pris!
Nøøøj jeg er glad for at kunne løfte sløret for en god brunello deal igen! Det er alt for længe siden vi sidst har haft en ordentlig toscaner-basker på, og nu kommer der kræs' som man siger.
Denne Brunello er et fuldstændig eksemplarisk eksempel på god syre, klassiske tanniner og en vedvarende elegant styrke der buldre igennem på grund af den fantastiske Sangiovese drue!
Man kan sige, jo mere du smager på denne dejlige vin, desto flere facetter opdager du igennem tiden og jeg vil næsten gå så langt at kalde dette en "mange-sidet" diamant, det er skisme godt!
Hvis du tidligere har smagt brunelloer fra 98 og 04, får du meget samme effekt du får ud af den - rene aromaer og dejlig friskhed! Den har stadig 6 år på bagen, som gør at den endnu leverer en dejlig kompleksitet. Vi har en fuldstændig forrygende pris v/1 stk og vores 12 stks pris (en kasse) er endnu vildere! I'm just saying...
Brunello serveres bedst i store runde vinglas, og den bedste serveringstemperatur er mellem 18 ° C og 20 ° C
Vinmandens note
Smagsoplevelse
Specifikationer

Mad guide
Brunello går godt med rødt kød, vildt og fjerkræ som fasan og retter, der inkluderer trøffel. Den toscanske Pecorino-ost (især de ældre versioner) passer perfekt til Brunello, Parmesan (snarere Parmigiano-Reggiano end Grana-padano) kombineres også godt med Brunello. Hvis toscansk ost ikke er tilgængelig, er det også muligt at bruge en anden gammel ost som gammel hollandsk Gouda.