Warre's Otima 10 Years Old Tawny Port

Otima 10 Years Old Tawny Port er en portvin med druer fra flere forskellige høste, til sidst med en gennemsnitlig alder på ca. 10 år, hvorefter den har ligget på træfade gennem en længere periode og langsomt tilegnet sig den kraft og læderlignende farve, der kendetegner 10Y/O’s. For at kunne ligge så længe, bliver nogle af de bedste druer udvalgt til ‘’blended’’, så man er sikker på at den med alderen udvikler sig som den skal. Dette er en kunst at kunne blande, så man er sikker på hver gang at få den samme kvalitet, der ligger bag; noget Warre’s kun har opnået gennem generationer af erfaring.

Warre’s blev grundlagt i 1670 og var det første britiske portvinsselskab i Portugal, og er derfor pionerer med mange traditioner; deres historie er synonym med hvad portvin er. Warre’s portvine adskiller sig ved deres struktur, elegance og blødt parfumerede næse. De har en særlig frisk og elegant stil. Warre’s premium vine kommer fra tre af de fineste huse i Duoro-dalen; Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro og Quinta da Telhada. Warre’s har således gennem tiden opnået en særlig status, og er blevet kendt for deres høje kvalitet og fremragende portvine.

Portvinen har en flot tawny (læder) farve. I næsten er det dufte som nødder og modne frugter som kommer frem. I ganen er den let og delikat, flot rund med noter af tørrede frugter samt en lang elegant eftersmag.

Portvinen behøver ikke at dekanteres, og er drikkeklar med det samme. Den kan dog også sagtens gemmes og vil bevare sin høje kvalitet i mange år endnu. Hvis du vil gemme den, er det vigtigt at den står i et mørkt, køligt rum.

Servers en smule afkølet eller ved stuetemperatur. Kan evt. tages ud af køleskabet en times tid inden den skal drikkes.

Bemærk: 0,5 L