Kæmpe værdi fra Warre's - en vintage fra et super år fra en af deres fineste vingårde

Portvinen har en flot og intens rubinrød farve. Næsen er dyb med et friskt touch, fuld af sorte frugter kombineret med blomster. På ganen er det frugter såsom blomme og kirsebær, der er mest fremtrædende. Det hele kulminere i en lækker, lang finish, der bliver ved med give.

Warre’s blev grundlagt i 1670 og var det første britiske portvinsselskab i Portugal, og er derfor pionerer med mange traditioner; deres historie er synonym med hvad portvin er. Warre’s portvine adskiller sig ved deres struktur, elegance og blødt parfumerede næse. De har en særlig frisk og elegant stil. Warre’s premium vine kommer fra tre af de fineste huse i Duoro-dalen; Quinta da Cavadinha, Quinta do Retiro og Quinta da Telhada. Warre’s har således gennem tiden opnået en særlig status, og er blevet kendt for deres høje kvalitet og fremragende portvine.

Denne vin er - som navnet antyder - fra Quinta da Cavadinha. Druerne til portvinene her modner forholdsvis sent på sæsonen, hvilket er blevet kendetegnet for gårdens portvin. De fleste af druestokkene er meget gamle, og vinene bliver således mørke og koncentrerede, men grundet den sydlige og høje placering, er vinen stadig meget elegant. Over tid udvikler vinen endnu mere balance og elegance, og duften bliver helt bourgogne agtig efter nogle år på flaske.

Vinmandens note

“Jeg er stor fan af Warre’s - og med en vintage fra Quinta da Cavadinha kan det ikke gå galt. I næsen er det noter af mineraler og mørke, røde frugter som kommer op. Smagen er lækker med bær og eg. En god balance mellem syrlighed og sødme.”

Magnus Hammelsvang Clausen