Aurose

Historien om det sydfranske vinhus Aurose Provence indeholder lige dele innovative visioner, følsom fransk poesi og gyldne rosédråber, der får hyggen frem imellem jer. 

Det hele startede tilbage i 2018, hvor Edouard, Camille og Jérômes’ stier krydsede hinanden. Tre vinkyndige drueentusiaster, som besluttede sig for at arbejde sammen om at tilbyde gode vine fra Frankrig med moderne produktionsmetoder og åbenhed.

Vi er stadig i tiden, før Aurose kom til verden. Her producerer vintrioen de første vine i den verdensberømte region Champagne med en tilgang, der udfordrer det gængse, en moderne vision og en kvalitet, der overbeviser alle, der smager.

Under Sydfrankrigs sol tæt på Aix-en-Provence med ægte fransk charme, elegance og ønsket om nymodens poesi på flaske blev vinhuset Aurose født i 2022. Der er således her tale om et nyt vinhus med et ungt team, som det ligger på hjertet at levere god værdi i den vin, vi drikker. 

I dag kan Aurose bryste sig af at have en økologisk og bæredygtig vinproduktion, som gør brug af de allerfineste fremstillingsmetoder for at skabe Aurose-rosévine. Vine, som alle roséelskere, der har haft oplevelsen af at smage dem, slet ikke kan få armene ned over. 

Det ligger holdet bag Aurose meget på sinde at passe godt på det område af naturen i Provence, hvor de dyrker deres druer. Derfor – og for at give vinelskere den bedste værdi for pengene – dyrker de deres vindruer på økologiske vinmarker. Vinstokkene passes og plejes af erfarne vineksperter, som kender deres metier til fingerspidserne og ved nøjagtig, hvordan druer kommer til at give den allerbedste vin. Vil du have syn for sagen, må du en tur til Provence. 

Auroses vinmarker ligger nemlig helt nede under den livgivende sydfranske sol, hvor de nøje har udvalgt områder til dyrkning af deres druer, der giver lige præcis den smag, de søger og ønsker at give vinfolket. 

De har blandt andet vinmarker i Sauvebonne-dalen ved Maures-skoven. Derudover har de imponerende 300 hektarer vinstokke, som strækker sig mellem tre mindre landsbyer – Lambesc, Rognes og Saint Cannat – lige nord for det charmerende Aix-en-Provence tæt ved Marseille. På sidstnævnte dyrkes mindst fire forskellige druesorter, der er placeret på nøje udvalgte arealer med de optimale sand-, ler- eller kalkholdige jordbundsforhold, der gør netop denne drue perfekt.