Som de første i Danmark kan vi tilbyde Peter Vinding Diers' Due Normanni 2017 - NU I LIMITED SIGNATURFLASKE - OG TIL UHØRT KAMPAGNEPRIS!

Manden bag denne vin er Peter Vinding-Diers, som hører til blandt verdens absolut bedste vinmagere. Du får et helt unikt blend af Nero D'avola, Cabernet og Merlot i en HELT unik flaske som aldrig har set markedet før nu!

Druerne bliver afstilket med hånden, og gæres i åbne kar (to tons druer i hvert kar), hvorefter den unge vin kommer på tønder - der er købt af Peters nevø, Peter Sisseck (også kaldet Ping) fra hans Pingus-vingård i Spanien. 

KUN 15 fade produceret I ALT!

På Pingus-vingården havde de været brugt én gang, og var således ideelle for lagring af druerne til denne vin, som ikke vil kunne tåle for meget nyt træ. Den malolaktiske gæring finder sted i tønderne og efter ti måneders lagring er vinen klar til aftapning. 

Som en mørk rubin ligger den i glasset; en duft af mørke og røde frugter slår én imøde, og frugten fortsætter i munden, hvor den blander sig med en røget tone fra fadet. Eftersmagen bliver ved med at dominere og inviterer til grønt, kød og fisk, som de bliver tilberedt omkring Middelhavet.

Denne lækre vin vil holde sig i mange år. 

Vinmandens note

Dekantér den! Lad den få luft og mærk et vingesus af kvalitet. Smagen er fyldig, men ikke for sød eller for frugt som de tidligere årgange fra 13 bla. føltes at være. Du får mildt sagt, kongekvalitet til så få kroner øre.

Tobias Hinchely Pedersen