Champagne

Økologisk vin

Økologisk vin er en kategori af vin, der hører tæt sammen med biodynamisk vin og naturvin. En vin kan kun kalde sig økologisk, hvis bestemte regler i vinproduktionen er blevet overholdt helt fra plantning til færdigt produkt, præcis ligesom økologiske dagligvarer i supermarkedet.

Boccantino Chardonnay BIO 2024

Bestseller 🏆

Økologisk 🌿

Italien, Salento
Af Boccantino
Chardonnay

65 kr

119 kr

SPAR 45%

ved køb af 12+ ellers 109 kr stk
Winston The Furminister 1.0 NV

Engangskup ⏳

Økologisk 🌿

Spanien, Spain

Af The Loyal Family

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

38,25 kr

119 kr

SPAR 68%

ved køb af 12+ ellers 77,99 kr stk
Aurose Bain de midi 2023

Frankrig, Méditerranée, Vin de Pays
Af Aurose
Shiraz, Grenache, Cinsault, Caladoc

82,37 kr

129 kr

SPAR 36%

ved køb af 12+ ellers 127,33 kr stk
Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023

Restparti 🍷

Økologisk 🌿

Frankrig, Côtes-du-Rhône

Af Buffalo Grill

Grenache, Syrah

46,10 kr

99 kr

SPAR 53%

ved køb af 12+ ellers 93,25 kr stk
Prosecco Diamond Edition Gold Extra Brut 2021

Restparti 🍷

Økologisk 🌿

Italien, Veneto, Prosecco di Treviso

Af Tre Marchetti

Glera

78,21 kr

129 kr

SPAR 39%

ved køb af 12+ ellers 127,42 kr stk
Domaine Loic & Noel Bulliat Beaujolais Villages 2020

Engangskup ⏳

Økologisk 🌿

Frankrig, Beaujolais

Af Domaine Loïc & Noël Bulliat

Gamay

58,38 kr

159 kr

SPAR 63%

ved køb af 12+ ellers 105 kr stk
Michel Lynch Nature Bordeaux Blanc 2019

Frankrig, Bordeaux
Af Michel Lynch
Sauvignon Blanc, Sémillon

85 kr

139 kr

SPAR 39%

ved køb af 12+ ellers 129 kr stk
Michel Lynch Bordeaux Bio Nature Blanc 2020

Frankrig, Bordeaux
Af Michel Lynch
Sémillon, Sauvignon Blanc

85 kr

139 kr

SPAR 39%

ved køb af 12+ ellers 129 kr stk
Chateau de L'Ou L'Oue Rouge 2019

18 tilbage ud af 200 - Restparti, kommer ikke igen.

Restparti 🍷

Høj alkoholprocent 🍷💥

Økologisk 🌿

Frankrig, Côtes du Roussillon

Af Château de L'Ou

Syrah, Grenache

89,95 kr

139 kr

SPAR 35%

ved køb af 12+ ellers 135 kr stk
Brancatelli Atleatico Re della Valle 2012 37,5

Italien, Toscana

Af Brancatelli

Albarino

139 kr

179 kr

SPAR 22%

ved køb af 12+ ellers 169 kr stk
Binigrau "B" Blanc 2022

Høj alkoholprocent 🍷💥

Økologisk 🌿

Spanien, Mallorca
Af Binigrau
Chardonnay

229 kr

339 kr

SPAR 32%

ved køb af 12+ ellers 279 kr stk
Sønderborg gin

Høj alkoholprocent 🍷💥

Økologisk 🌿

Danmark,

Af Sønderborg Distillery

259 kr

349 kr

SPAR 26%

ved køb af 12+ ellers 309 kr stk

Du har set 12 ud af 14 produkter

Økologisk vin er en kategori af vin, der hører tæt sammen med biodynamisk vin og naturvin. En vin kan kun kalde sig økologisk, hvis bestemte regler i vinproduktionen er blevet overholdt helt fra plantning til færdigt produkt, præcis ligesom økologiske dagligvarer i supermarkedet.

Økologisk vin - en omfattende omlægning

Siden 1991 har der i EU været lovgivning om økologisk produktion. Økologisk produktion, er produktion, der respekterer levende væsener og naturens cyklusser, støtter agrosystemet og fremmer biodiversiteten, de biologiske aktiviteter i jordbunden og de biologiske cyklusser.

Det kan være svært og tage rigtig lang tid at blive certificeret som værende økologisk vinavler. Der findes endnu ikke en EU-lovtekst vedrørende økologisk vinfremstilling, og derfor certificeres vinene som "vine fremstillet af økologisk dyrkede druer" og ikke "økologisk vin". Selv uden lovtekst engagerer økologiske vinavlere sig hyppigt i private tiltag, ofte også fordi de er tvunget til det for at opfylde de lovmæssige krav til vinfremstillingen, som stilles i de lande, de eksporterer til.

Hvordan er/bliver man økologisk?
Først og fremmest skal den naturligvis være fremstillet af 100% økologisk dyrkede druer. Avlerne må ikke arbejde med følgende teknikker:

1. Koncentration gennem nedkøling.
2. Fjernelse af svovldioxid ved fysiske metoder.
3. Behandling med elektrodialyse for at stabilisere vinens vinsyreindhold.
4. Korrektion af alkoholindholdet.
5. Behandling med kationbyttere for at stabilisere vinens vinsyreindhold.
6. Behandling med menbrankobling, elektromembranbehandling, mikro-, ultra- eller nanofiltrering.
7. Ved varmebehandling må temperaturen ikke overstige 70°C.
8. Ved centrifugering og filtrering må porestørrelse ikke være mindre end 0,2 mikrometer.

Derudover skal der bruges naturlig gødning og det er strengt forbudt at bruge kunstgødning og sprøjtegift. Mange økologiske vinavlere anvender biologisk bekæmpelse i form af nyttedyr og sprøjter med kobber og svovl, hvilket er tilladt i økologisk vinproduktion. Mange misforstår dette. Der skal naturligvis være mindre svovl i økologisk vin end i konventionel vin, men der er ikke tale om noget i nærheden af en halvering. Vi skal alle tænke over, at svovl er et naturligt biprodukt af vinens gæringsproces, så vi er langt fra den "nul svovltilsætning", som mange umiddelbart tror automatisk følger med øko-mærkningen.

Omlægningen fra konventionel vinavler til økologisk vinavler tager ca. 36 måneder. Vinavleren kan først bekendtgøre sit engagement som værende økologisk 2 år efter denne omlægning. Det tager altså ca. 5 år før man kan kalde sig økologisk.

Skal du drikke økologisk vin?

Denne måde at dyrke vinen på er uden tvivl en af de mere respektfulde måder at dyrke jorden på. Den største fordel for dig som forbruger - udover at vide, at du er med til at passe på naturen - er, at du bliver sikret en autentisk omgang vin uden brug af diverse kemiske stoffer, kemikalier og tilsætninger

Økologisk vin hos Den Sidste Flaske

Her hos Den Sidste Flaske har vi naturligvis et fint udvalg af forskellige økologiske vine. Vi råder over alt fra cidere til rødvin.

Vi kan varmt anbefale denne virkelig spændende og søde Manoir d'Apreval Poiré pærecider. Den er selvfølgelig 100% økologisk, af Fransk oprindelse og passer fortræffeligt med en butternut-squashsuppe.

Vi kan også anbefale denne behagelige Chaffey Bros Wine Co. Tripel Punkt fra 2018. Der er en hvidvin fra Eden Valley i Australien med smagsnoter af blandt andet citrus, mandarin og æble. Yderst elegant og frugtig vin lavet på Riesling druen.

Værdsætter du en god omgang portvin og er du ikke bleg for at smide en ekstra skilling efter to i kassen? Så har vi denne økologiske Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port fra 2016. En portvin du med garanti ikke bliver ked af at drikke. Denne elegante søde portvin er drikkeklar nu, men holder også i flere årtier frem.

Vi forhandler desuden eftertragtede rødvine, portvine, champagne, Riesling og rosévine. Vi har skåret alle mellemleddene væk, så vi kan give dig Danmarks bedste netpriser.

Derudover garanterer vi dig 100% tilfredshedsgaranti og levering inden for 1-3 hverdage. Køber du 6 flasker eller mere, sørger vi for, at fragten er gratis.

Ønsker du at lære mere om alt indenfor vinens verden, kan du tjekke vores vinblog ud her.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Byg Selv Basker

Vinmatchning

Live udsalg

Økologisk vin

Økologisk vin er en kategori af vin, der hører tæt sammen med biodynamisk vin og naturvin. En vin kan kun kalde sig økologisk, hvis bestemte regler i vinproduktionen er blevet overholdt helt fra plantning til færdigt produkt, præcis ligesom økologiske dagligvarer i supermarkedet.

Boccantino Chardonnay BIO 2024

Winston The Furminister 1.0 NV

Aurose Bain de midi 2023

Côtes du Rhône Red & Grill BBQ Buffalo 2023

Prosecco Diamond Edition Gold Extra Brut 2021

Domaine Loic & Noel Bulliat Beaujolais Villages 2020

Michel Lynch Nature Bordeaux Blanc 2019

Michel Lynch Bordeaux Bio Nature Blanc 2020

Chateau de L'Ou L'Oue Rouge 2019

Brancatelli Atleatico Re della Valle 2012 37,5

Binigrau "B" Blanc 2022

Sønderborg gin

Økologisk vin - en omfattende omlægning

Skal du drikke økologisk vin?

Økologisk vin hos Den Sidste Flaske

Vind et fyldt vinkøleskab til en værdi af 25.000,-