Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Chateau Rocheyron Rødvin Chateau Rocheyron 2012 Saint Emilion Grand Cru
1.130 kr
3 tilbage
Bestil før , og få leveret inden

Chateau Rocheyron 2012 Saint Emilion Grand Cru

"Med denne 2014 ’er er Peter Sissick for alvor ved at finde ind til den stil han gerne vil forbindes med på Château Rocheyron. Det startede ellers skidt og helt frem til august kunne Peter ikke udelukke, at han for andet år i træk ville sælge hele høsten til anden side. Men så kom 8 uger med højtryk, herlige lune sensommerdage og nok så vigtigt store temperatursvinger mellem nat og dag, og den 30. september kunne det der skulle blive Peter ’s hidtil bedste høst på Château Rocheyron gå i gang. Der blev høstet uden stress helt frem til den 18. oktober (det er lang tid på en vingård med bare 8 ha.) efterhånden som druerne blev perfekt modne rundt omkring i vinmarkerne, og høstudbyttet blev i tilgift det hidtil højeste i den nye æra.

I 2014 indeholder vinen hele 94% Merlot og bare 6% Cabernet Franc. Druerne er gæret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri ståltanke, der i størrelse er tilpasset diversiteten i ejendommens jordbundsforhold. Efter gæringen er vinen modnet 18 måneder på fade (35% nye for at ”værne om frugten” som Peter udtrykker det) og siden sammenstukket i rustfrit stål. Herefter er vinen efter at den har fået lov til at samle sig tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Selvom vinstokkene stadig er mærker af alt det der følger med efter årtier med konventionel drift mærkes det tydeligt at Peter er i fuld gang med at fintune sin nye darling i Saint Emilion, og man kan blive en lille smule rundtosset af at tænke på hvad det ikke kan blive til når omlægningen til økologisk produktion om 6 til 8 år har fået lov til at sætte sig i vinmarken.

Lige nu kan vi glæde os over en dejlig koncentreret, men stadig liflig vin, der ikke skjuler sit tårnhøje indhold af Merlot. Der er en fin kerne af sveskeblommer og brombær der spiller fint sammen med et forfriskende lag af kirsebær og de sødere lettere eksotiske noter fra fadets chokolade, cedertræ og røg. Medium fyldig, stærkt fokuseret og qua de smukt integrerede tanniner i fremragende balance.

Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer inden serveringen så den bliver blødere og lidt mere parfumeret. Prøv den til langtidstilberedte svinebovlapper i egen sky, med asparges, morkler, frisk gedeost og masser af dild."

Årgang 2012
Land Frankrig
Region Bordeaux
Distrikt Saint-Emilion
Producent Château Rocheyron
Vinmager Peter Sisseck
Druer Merlot (94 %)
Cabernet Franc (6 %)
Nettoindhold 0,75 l
Lukkeanordning Naturkork
Antal flasker produceret 11000
Alkoholprocent 13,5 %
Indeholder sulfitter Ja
Fadlagret Ja
Lagring 18 måneder på fad. 35% nye.
Forventet holdbarhed 15-20 år fra høståret.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Chateau Rocheyron

Anmeldelser

Peter Sisseck

Peter Sisseck er født i Danmark og har boet i de sidste 20 år i Ribera del Duero, Spanien, hvor vingården Dominio de Pingus ligger. Hans fascination for vin begyndte hjemme hos hans forældre og blev senere inspireret af den berømte vinmager, hans onkel, Peter Vinding. Dette øjeblik antændte en livslang lidenskab og styrede hans fremti-dige vej ind i vinmarkerne. Peter Sisseck og hans vinhistori...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Cabernet Franc

Cabernet Franc er en rødvins-druesort af fransk afstamning, som i dag dyrkes i de fleste vinproducerende lande. Den er mest kendt for sin rolle i nogle af de bedste Bordeaux Blends i verden og kan tilnærmelsesvis anses som faderdruen til den store Cabernet Sauvignon, på trods af den på ingen måde nyder samme berømmelse. Hvor dyrkes Cabernet Franc Cabernet Franc dyrkes som sagt i dag i de fleste...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Merlot

Merlot er den mest plantede druesort i Bordeaux, og er i dag udbredt til det meste af verden. Den bruges i de berømte Bordeaux-blends, men er også velegnet som enkeltdrue! Druen er desuden kendt for at være fantastisk at blende med den ligeså berømte, hvis ikke mere, Cabernet Sauvignon! Læs mere om druen nedenunder! Merlot-druens særlige kendetegn Merlot er en af verdens mest populære rødvins-d...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type
Spar
48%

Vinmandens

note

"Endnu en dejlig Bordeuax! og en meget afbalanceret en af slagsen."

Kim Miklas Andersen

Château Larcis Jaumat Rødvin Château Larcis Jaumat Saint-Émilion Grand Cru 2017
Château Larcis Jaumat Saint-Émilion Grand Cru 2017
Normalpris
105 kr
200 kr
Rødvin
frankrig
Bordeaux
Spar
47%

Vinmandens

note

 "Jeg elsker den her! En tør, medium smooth og kraftig vin som passer godt til de fleste anledninger af tungere mad. Jeg må bare sige... at til den her pris, så får du næsten ikke bedre vin! Godt med mørke bær, søde krydderier og urter."

Tobias Hinchely Pedersen

Union de Producteurs de Lugon Rødvin Château Bentejac Bordeaux 2018
Château Bentejac Bordeaux 2018
Normalpris
50 kr
95 kr

600 kr / 12FL

Rødvin
frankrig
bordeaux
Spar
22%

Vinmandens

note

"Pyha, hvor skal jeg starte. En sådan vin her fylder glasset med den bedste alkohol af magiske, lækre, stemningsfulde drømme. Yes - det lyder lidt som om jeg svæver, men det er SERIØST et godt glas vin det her. Hvis du ikke som min. hiver en flaske hjem, så bliver jeg næsten ked af det - du må og skal ikke gå glip af et glas drømmevand!"

Tobias Hinchely Pedersen

Abadía Retuerta Rødvin Abadía Retuerta Selección Especial Sardon de Duero 2016
Abadía Retuerta Selección Especial Sardon de Duero 2016
Normalpris
195 kr
249 kr
Rødvin
Spanien
Sardon de Duero
Spar
40%

Vinmandens

note

"En super lækker og jammy sag fra en af vores gode Australske huse, McGuigan. Den byder på masser af frugt, kraft og smag. Det her er bare en god hverdagsvin, som de fleste godt kan være med på! Den får en anbefaling herfra."

Asger Holst Jensen

McGuigan Rødvin McGuigan Bin 3000 Merlot 2017
McGuigan Bin 3000 Merlot 2017
Normalpris
45 kr
75 kr

270 kr / 6FL

Rødvin
Australien
South Eastern Australia

Frankrig

Hvis man skal pege på et land, der med rette kan påtage sig titlen som forgangsland for vinproduktion, ja så må det være Frankrig. Historie Vi skal mere end 2.600 år tilbage i historien for at finde de første tegn på vinfremstilling på fransk jord, og lige siden da har franskmændene leveret vinoplevelser, der i de flestes øjne har været standardsættende for vindyrkning og kvalitet. I dag ligger...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer