Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

90 kr 140 kr
0 tilbage

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Valipolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Valpolicella Ripasso Classico Superiore af Cantina Negrar-vingård produceres ved hjælp af RIPASSO-teknikken, der med vilje er mere restriktivt anvendt i forhold til standardproduktionsmetoden. Vinen opnås ved man genbruger Valpolicella Classico over en lille mængde Amarone marc. Som følge heraf produceres der en autentisk lokalvin, der elegant udviser en dejligt kompleks frugtagtig duft og krydrede toner suppleret med en god surhed og det helt rigtige alkoholindhold.

Normalt finder du ripassoer af samme kaliber til 100-130kr flasken, så 75kr er virkelig et godt catch for en så god ripasso :-) Jeg har ikke kunne finde denne i danmark.

Denne vin er fremstillet af Corvina Veronese, Rondinella, Molinara druer og andre oprindelige sorter, dyrket af Cantina-Negrar ejendommen. Efter høst og blød knusning skal mosten fermenterer i 8 dage ved en styret temperatur på 20-24 ° C i rustfri ståltanke.

Derefter flyttes det til cementerede beholdere for at opnår den alkoholiske og malolaktiske fermentering på Amarones Marcs i 8 dage ved en temperatur på 15-18 ° C. Vinen har været på fad i 12 måneder af 20HL fad, efterfølgende raffineret i flasken.

Denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore har en dyb rød farve med hints af rød frugt, krydderier og kakao. I munden er den varm og blød, velafbalanceret med runde tanniner. Det er en stærk og sofistikeret vin, meget værdsat specielt af den vidunderlige harmoni af frugtagtig og krydret aromaer. Takket være sin alsidighed, we Valpolicella Ripasso parre perfekt med kød og ost retter. Jeg foreslår at servere denne vin ved en temperatur på 16-18 ° C.

Mvh,
Tobias

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Smagsoplevelse

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Cantina Negrar

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

search image
×
Welcome Newcomer