Pfaffl Wien. 2 2020
Endnu en lækker rødvin fra Pfaffl. En fyldig og frugtig smagsoplevelse! Lavet på Zweigelt og Pinot Noir får du her en frugtig og elegant rødvin. Pinot Noir bidrager med elegance, og en delikat note af jordbær, hvor Zweigelt bidrager med kirsebær og en mild tekstur. Det er en vin med stor finesse, der er oplagt, at drikke til en hyggelig grillaften med familien eller vennerne.
Pfaffl Wien. 2 2020
Rødvin | Pfaffl | 2020 | 75 cl.
Endnu en lækker rødvin fra Pfaffl. En fyldig og frugtig smagsoplevelse!
Lavet på Zweigelt og Pinot Noir får du her en frugtig og elegant rødvin. Pinot Noir bidrager med elegance, og en delikat note af jordbær, hvor Zweigelt bidrager med kirsebær og en mild tekstur. Det er en vin med stor finesse, der er oplagt, at drikke til en hyggelig grillaften med familien eller vennerne.
Pfaffl blev i 2020 kåret til "Best Producer Austria 2020" af Mundus Vini, så vi har at gøre med et vinhus, der kan sit kram. Roman og Adelheid Pfaffl startede vingården for over 40 år siden, og rådede de kun over 0,75 hektar vinmarker. I dag har de over 110 hektar, hvor vinstokkene er fordelt. Sådan en fordeling giver stor forskel i mikroklimaet og jordbunden, men det udnytter Pfaffl til deres fordel. Deres vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret. I dag tager Roman sig af vinmarkerne, Adelheid tager sig kærligt af gæsterne, og børnene, Heidemarie og Roman Josef, tager sig af hhv. salg og marketing, og vinene.
I glasset er vinen en mørk rubinrød. I næsen er der noter af bærfrugter såsom brombær, hindbær og kirsebær. Den har blide tanniner og en kompakt krop med strejf af jordbær og en saftig, krydret finish. Du får her en vin med en fyldig og frugtig karakter, der er perfekt til en sommeraften på terrassen.
Jeg vil anbefale, at du serverer vinen ved 16-18°C. Så får du det bedste ud af den.
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Pinot Noir
Pinot Noir er blandt de mest elskede rødvine fra vinregionen Bourgogne i Frankrig. Selvom druen er meget sensitiv overfor det klima den dyrkes i, fremstilles der fremragende Pinot Noir vine i både New Zealand, Tyskland og USA. Druen har en smagsmæssig lethed over sig, der gør den super velegnet til de fleste retter. Pinot Noir - en forførende rødvin I vinverdenen er det en kendsgerning at Pino...
Læs mere om druenEn vin fra Østrig
Østrig har som vinland længe ligget i skyggen af den tyske storebror. Ikke desto mindre repræsenterer landet i dag en stolt og internationalt anerkendt vinnation, der leverer fornemme vine af højeste kvalitet. Historie Vinhistorisk set åbner Østrig op for en lang og stolt tradition, der strækker sig langt tilbage. Faktisk har arkæologiske fund afsløret, at landet har haft vindruer i cirka 4.000...
Læs mere om ØstrigProduceret af Pfaffl
Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen. Historien om Pfaffl Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Lammekød
Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Omvendt kan det også være svært at finde det helt rigtige match, for at f...
Læs mere om LammekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Svinekød
Svinekød er knapt så kraftigt i smagen og teksturen som f.eks. okse- og lammekød. Derudover har svinekød en naturlig sødme, som også gerne skal matches i vinen. Ud fra grisekød kan man lave mange retter, hvad enten det være sig frikadeller, hamburgerryg eller en steg. I denne guide vil jeg komme ind på nogle af de mest gængse retter, samt helt generelt for grisekød. Vigtigt at nævne er dog, at...
Læs mere om SvinekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus