Pfaffl

Om kollektionen⇾
De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske
Alle filtre
Ryd alle
Fremhævet

Du har set 12 ud af 39 produkter

Pfaffl skriver: vi er to søskende, der sammen driver vores families vingård. Roman Josef Pfaffl er vores vinmarkchef og vinmager. Han ser det som afgørende at tage personligt ansvar for disse opgaver. Romans søster, Heidi Fischer, tager sig af forretningsadministration og hendes specialitet, markedsføring.

Terroir

Et Østrigsk vidunder Pfaffl

Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen.

Historie

Historien om Pfaffl

Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

Nutid

Udmærkelser og Pfaffl i dag

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 blev Weingut Pfaffl kåret som ”European Winery of the Year” af The Wine Enthusiast.