Barrique

Barrique er et egetræsfad, der stammer fra Bordeaux. Fadet er typisk 225 liter, og det er derfor relativt lille. Dette er med til, at klare vinen naturligt langt hurtigere end de store fade, og vinen bliver også stabil på en naturlig måde. Barrique er med til, at vinen oxideres langsomt, modnes eller ældes, og tanninerne bliver bløde og farven dybere. Mange finder den umiskendelige smag af ny eg indbydende. 

Rødvin og hvidvin kan begge have gavn af lagring i små egefade, men det er dog oftest Chardonnay, der får ny eg.