Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Gem søgning

Søgningen bliver gemt på den browser du er på nu.

Billede af Spanien

Spanien

Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer stærkt præg af stolte traditioner inden for deres respektive køkkener, og den store forkærlighed for mad præger i den grad det brede vinudvalg, der spænder fra de helt dyre Grand Reserva til de mere budgetvenlige og internationale klassikere.

Historisk set går fortællingen om spansk vindyrkning langt tilbage. Faktisk har arkæologiske fund af forstende druekerner afsløret produktionsaktivitet helt tilbage til år 4.000-3.000 f.Kr., hvilket vidner om en meget tidlig start for Spaniens vindyrkning. Under Romerriget var vin en populær eksportvare, og netop den spanske vineksport ekspanderede voldsomt i det 15. århundrede, da Christopher Columbus opdagede Amerika. Dette skabte grobund for import af europæiske vinstokke, og i løbet af det 17. og 18. århundrede blev særligt Rioja, Sherry og Madeira udbredte vine. Og selvom spanske vine igennem tiden har varieret meget i kvalitet, er der siden 1950’erne blevet gjort en målrettet indsats for at optimere kvalitetsniveauet.

Vinlandet favner over 600 forskellige druer, hvoraf dog kun 20 anvendes til cirka 80 % af vinproduktionen. Spanien byder både på et enormt stort udbud af nationale druesorter, såsom Palomino, Sherry eller den primære druesort Tempranillo fra Rioja og Ribera del Duero, og internationale druer som for eksempel Carbernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. For slet ikke at tale om deres brede udbud af mousserende vine og Cava. Sommerens varme, tørre klima- og jordbundsforhold og vinterens kulde og frost fordrer nøje planlægning af vinbønderne. I dag er Spanien garant for eksklusive vine i absolut verdensklasse fordelt på 17 vinregioner. Spanske vine er særligt kendetegnet ved deres intense spor af fadlagring og rustikke karakter. Et smagsindtryk, der eksempelvis kommer tydeligt til udtryk i de ældre Rioja-vine.

  

search image
×
Welcome Newcomer