Dulce
"Dulce" er det spanske ord for "sød" på dansk. Inden for vinverdenen bruges udtrykket "dulce" til at beskrive vine, der er søde. Disse vine har en høj koncentration af sukker og dermed en mere udtalt sød smagprofil sammenlignet med tørre eller halvtørre vine. "Dulce" anvendes ofte til at betegne vine, der er produceret med druer med en høj grad af naturligt restsukker tilbage i vinen efter gæringen. Disse vine kan være populære som dessertvine eller til at nyde sammen med søde retter på grund af deres markante sødme.
