Alkoholstyrke

Alkoholstyrke kan også betegnes som koncentrationen af ethanol i en given vin. Alkohol styrken kan måles på mange forskellige måder, dog er den mest kendte indenfor vin og generelt andet spiritus: grader. (% eller °)

Eksempel: Det bliver lidt teknisk nu, men grader angiver antal liter ren ethanol i 100 liter vin. Det vil sige at hvis der er 12% i en 0.75 cl. flaske vin, så betyder det at der er 9 cl. ren alkohol i den.

I Europa skal gæret druesaft (vin) være på minimum 8.5% og maksimum 15% før det må kaldes vin.