Blanc de Blancs hos Den Sidste Flaske

Blanc de Blancs

Blanc de Blanc betyder "hvidt af hvide". Det er et udtryk, der især bruges i Champagne om en vin, der udelukkende er fremstillet på Chardonnay druen.
Blanc de Noirs hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Blanc de Noirs

Blanc de Noirs betyder "hvidt af sorte". Det bruges især om en vin, der udelukkende er fremstillet på Pinot Noir druen, men som stadig er hvid. Man...

Læs mere
Biodynamisk hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Biodynamisk

Biodynamisk landbrug er baseret på Rudolf Steiners hollistiske teorier fra 1920'erne. Teorier om balance i markerne i samspil med mennesket og kosm...

Læs mere