Biodynamisk hos Den Sidste Flaske

Biodynamisk

Biodynamisk landbrug er baseret på Rudolf Steiners hollistiske teorier fra 1920'erne. Teorier om balance i markerne i samspil med mennesket og kosmos. Hvordan man vælger, at praktisere biodynami er forskelligt fra producent til producent og fra land til land. 

Om det virker er svært, at svare på, men mange producenter har berettet om, at mikroklimaet i markerne er helt anderledes, og naturen går selv ind og bekæmper skadedyr man før har været nødt til at sprøjte for. 

Blanc de Blancs hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Blanc de Blancs

Læs mere
Bierzo hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Bierzo

Læs mere