Botte
Botte er italiensk for store træfade. De kan rumme op til mange tusinde liter vin. Botti, som er flertal for botte, bruges til gæring og beholder, hvor vinene kun iltes lidt. Fadene giver stort set ingen træsmag til vinen.
26. aug. 2021
Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils er navnet på en af de ældste producenter i Bourgogne. Det er også den største ejer af 1er og Grand Cru marker i Côte d'Or....
Læs mere
26. aug. 2021
Botrytis
Botrytis er en skimmelsvamp man udnyttes i produktionen af søde vine. Det er en svamp, der forårsager ædel råddenskab ved, at perforerer skindet. D...
Læs mere