Cabernet

Cabernet stammer fra Médoc i Bordeaux, og er druen bag de store vine fra området. Cabernet er ikke bare én, men to  forskellige og tæt beslægtede druesorter: Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. 

I Bordeaux blandes de to druesorter ofte. Dette er en praksis, som giver gode resultater i både Californien og Australien.