Bierzo hos Den Sidste Flaske

Bierzo

Bierzo området ligger i Spanien på Caminoen - pilgrimsvejen. Vinen har et gammelt ry, og en ny generation af vinmagere har genopdaget den kraftigere, mørke vin fra skråningerne. Der laves ca. 80% rødvin på især Mencía, og 20% hvidvin.
Biodynamisk hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Biodynamisk

Biodynamisk landbrug er baseret på Rudolf Steiners hollistiske teorier fra 1920'erne. Teorier om balance i markerne i samspil med mennesket og kosm...

Læs mere
Cabernet hos Den Sidste Flaske

25. aug. 2021

Cabernet

Cabernet stammer fra Médoc i Bordeaux, og er druen bag de store vine fra området. Cabernet er ikke bare én, men to  forskellige og tæt beslægtede d...

Læs mere