Egrappage hos Den Sidste Flaske

Egrappage

Egrappage er fransk for fjernelse af druens stilke. Man kan godt lade stilkene gære med for, at give garvesyre og struktur til vinen, men de fjernes oftest. 

14. okt. 2021

Eiswein

Læs mere

14. okt. 2021

Egelagring

Læs mere