Egelagring
Eg bruges til lagring og/eller gæring af vin. Fadet er som regel cylinder eller tønder formet, og lavet i egetræ. Man skabte små fade for, at man bedre kunne transportere vinen, da de store fade ikke var egnet til det. Lagring på eg giver en dybere farve, blødere tanniner, og en smag af ny eg, hvilket mange finder indbydende.
