Filtrering

En vin bliver som regel filtreret inden den tappes. Når vinen filtreres løber vinen gennem et filter, der enten består af plader med små huller eller et jordfilter. Ved sidstnævnte passerer vinen gennem findelt materiale såsom jord, cellulose eller lignende. Det sikrer en stabil vin uden gærceller, der f.eks. kan starte en gæring i flasken, eller andre partikler, der kan ødelægge vinen.