Tilføjet til kurv

Black Friday
Jul
Nytår
Plakater
Tilføj 6 fl. eller for 350 kr, og få fri fragt!

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Brancatelli Valle del Sogno 2013

189 kr 240 kr ?

Italiensk rødvinsbasker fra Brancatelli. Næsten 4 stjerner på Vivino og blandt top 2% af alle vine i hele verdenen! Du får her kvalitet af højeste skuffe!  Denne gang har vi fat i en fantastisk økologisk rødvin fra Brancatelli. Denne rødvin består af 70% Carbernet Sauvignon og 30% Carbernet Franc. Disse to druer er nøje udvalgt og høstes altid i september for at fremprovokere de fineste dråber og den bedste aroma samt smag. 

Spar
21%

Brancatelli Valle del Sogno 2013

Rødvin | Brancatelli | 2013 | 75 cl.

189 kr 240 kr ?
46 tilbage
Økologisk
Økologisk

Italiensk rødvinsbasker fra Brancatelli. Næsten 4 stjerner på Vivino og blandt top 2% af alle vine i hele verdenen! Du får her kvalitet af højeste skuffe! 

Denne gang har vi fat i en fantastisk økologisk rødvin fra Brancatelli. Denne rødvin består af 70% Carbernet Sauvignon og 30% Carbernet Franc. Disse to druer er nøje udvalgt og høstes altid i september for at fremprovokere de fineste dråber og den bedste aroma samt smag. 

Druerne kommer fra Toscana i Italien hvor markerne ligger tæt på havet og hvor den "salte" brise sætter et unikt præg på druerne. Huset hedder Brancatelli og her hersker Giuseppe Brancatelli som er en helt fænomenal vinmager. 

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve. Duften er intens og vedvarende, med noter af vanilje, kaffe og krydrede/frugtige balsamiske hints. Smagen er frisk, frugtig og ekstremt struktureret. Den angriber din mund blødt og har en lang finish. Den frugtige smag minder faktisk om en klassisk smag af kirsebærlikør. Det er en tør basse, som både er af mellem karakter når de kommer til syre og tanniner. 

Kigger vi nærmere på produktionen af denne basker, så foregår fermenteringen i temperaturstyrede rustfrie ståltanke i op til 20-25 dage. Herefter ligges den til aldring i mixede eg tønder i 18 måneder efterfulgt af ståltanke indtil de en dag skal på flaske. Når de så er kommet på flaske, lagres de i yderligere 6 måneder før de frigives til salg.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 18-20°C. Flasken er klar til at drikke med det samme, men kan sagtens tåle helt op til 5 år mere i flasken.

De nørdede detaljer

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Eg
Kaffe
Mørke frugter
Solbær
Tobak
Smage
Frisk
Frugtig
Struktureret
Sæson
Efterår
Hele året
Vinter
Mad
Fjerkræ
Kalvekød
Lammekød
Oksekød
Røget/saltet kød

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Brancatelli
År
2013
Land
Italien
Område
Toscana
Størrelse
75 cl.
Alkohol
13.5%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon

Lavet på druen Cabernet Franc

Cabernet Franc er en rødvins-druesort af fransk afstamning, som i dag dyrkes i de fleste vinproducerende lande. Den er mest kendt for sin rolle i nogle af de bedste Bordeaux Blends i verden og kan tilnærmelsesvis anses som faderdruen til den store Cabernet Sauvignon, på trods af den på ingen måde nyder samme berømmelse. Hvor dyrkes Cabernet Franc Cabernet Franc dyrkes som sagt i dag i de fleste...

Læs mere om druen

Lavet på druen Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...

Læs mere om druen

En vin fra Italien

Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Det traditionsrige italienske køkken går hånd i hånd med en lige så traditionsrig vindyrkningshistorie... Fantastiske Italien De italienske vinbønder har nemlig fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har resulteret i en klokkeklar førsteplads på listen over verdens største vinlande målt p...

Læs mere om Italien

Fra regionen Toscana

Toscana er en af de mest profilerede og berømte vinområder i Europa. Området er bedst kendt for deres Sangiovise-baseerede tørre rødhvine. Dette inkluderer særligt de berømte Chianti og Brunello-vine.  Geografi, klima og terroir Toscana er placeret i det centrale Italien med Liguria og Emilia-Romagna som naboer mod nord, mens Umbria og Marche østfor og Lazio sydfor. Toscana har ligesom de flest...

Læs mere om Toscana

Produceret af Brancatelli

Giuseppe Brancatelli er en meget stille mand, du finder ham enten i hans køkken eller liggende ude ved polen, hvor han fortæller historier til sine gæster. Dog skal denne stille og rolige fremtræden ikke snyde dig, Giuseppe er en mand der har arbejdet hårdt for at nå hans drøm til mindste detalje.  Historie Brancatellis historie er ikke ligesom mange andre vinhuse, en historie om selve huset, h...

Læs mere om producenten

Passer godt til Fjerkræ

Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør akkompagnere hele måltidet og ikke blot kødet.  Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvor...

Læs mere om Fjerkræ

Passer godt til Kalvekød

Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnligt på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand b...

Læs mere om Kalvekød

Passer godt til Lammekød

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Men som altid kan det også være svært at finde det helt rigtige match, fo...

Læs mere om Lammekød

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Røget/saltet kød

Vi har allerede en guide for diverse typer af kød, men konceptet i røget eller saltet kød, fortjener alligevel en kort gennemgang. Enten røget og saltet kød får en betydeligt anderledes smag, og kombineres også til tider - dog ikke helt så meget længere som før i tiden. For at opveje dette, skal man naturligvis også have en anden vin.  Røget kød Røget kød er en ældgammel praksis, der blev opdag...

Læs mere om Røget/saltet kød

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer