Ventisquero Rødvin Ventisquero Grey (Glacier) Cabernet Sauvignon 2017

115 kr 160 kr

På lager

Ventisquero Grey (Glacier) Cabernet Sauvignon 2017

Chilensk Cabernet Sauvignon fra 2017. Hele 3.9 stjerner på Vivino ud af over 400 bedømmelser! Du får virkelig god kvalitet for pengene her!

Vi har igen god chilensk vin på bordet. Denne gang en rødvin lavet på 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot og 3% Cabernet Franc - det er altså en blend som er domineret af førstnævnte drue. Det her er en lidt utraditionel Cabernet Sauvignon - læs med herunder for at høre mere om hvorfor!

Producenten, Vina Ventisquero, som holder til i Chile bliver drevet af nogle unge iværksættere som siden 00'erne har produceret kvalitetsvin. Denne basse her er ikke nogen undtagelse. Den er produceret som en single-blok vin i Maipo-dalen. Det betyder at alle vinstokkende og druerne som er i denne vin har været udsat for præcis samme klima- og jordforhold. Vinen her har i øvrigt lagret 18 måneder på franske eg-tønder, og det er bestemt ikke med til at gøre vinen dårligere - tværtimod.

Det er en ikke-traditionel stil i Cabernet Sauvignon, da den klassiske robusthed som du finder i de fleste af slagsen ikke er helt tilstede her. Du kan derimod skelne de subtile noter af chokolade, tobak, vanilje, blomme, brombær, solbær og peber i denne vin, som giver den en lang og glat finish med undernoter af eg.

Jeg vil anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur på omkring 16-18°C. Smid den gerne på dekant en time inden servering - så opnår du den bedste og mest optimale smag.

Madguide:

Hjemmelavet burger og blå ost. Det er hvad jeg i dagens omgang vil anbefale dig at servere sammen med denne Cabernet. Det er et match af perfektion. Inviter derfor familien eller vennerne over til en god omgang hjemmelavet burger (med blå ost) og Cabernet Sauvignon - så er rammerne i hvertfald sat for en god aften! :D

Vin-mandens noter:

"Fantastisk vin. Jeg har selv smagt den i samme ombæring som jeg sidder og skriver om den her, og det er bestemt ikke sidste gang jeg hverken dufter eller smager til den her. En god, kraftig og tør vin - lige som jeg syntes en Cab. skal være."

Smagsoplevelse

Tør/sød

Tør

Mellem

Sød

Tanniner

Blød

Mellem

Tannisk

Krop

Let

Mellem

Kraftig

Syre

Mild

Mellem

Kraftig

Dyrkning

Traditionel

Økologisk

Vegansk

Biodynamisk

Proptype

Korkprop

Skruelåg

Glas

Kapsel

Aromaer

Røg

Skovbund

Sorte frugter

Vanilje

Smage

Cremet

Frugtig

Kraftig

Krydret

Specifikationer

Type

Rødvin

Producent

Ventisquero

År

2017

Land

Chile

Område

Maipo Valley

Størrelse

75 cl.

Alkohol

14%

Druer

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

Ventisquero

Ventisquero (som betyder gletsjer på spansk) blev grundlagt i 2000 i Maipo Valley. Vingården har sidenhen investeret i vinmarker i de bedste af Chiles vinområder: Maipo, Lolol, Casablanca, Colchagua og Leyda. Vinhuset arbejder efter bæredygtige og økologiske principper og er certificeret “Certified Sustainable Wine of Chile”. Hvem er Ventisquero? Ventisquero's topserie, GREY, fremstilles af ch...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Ventisquero

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Spar

28%

Ventisquero Grey (Glacier) Pinot Noir 2018

115 kr

160 kr

Rødvin

Chile

Leyda Valley

Spar

36%

Udsolgt

Yelcho Cabernet Sauvignon 2017

45 kr

70 kr

Rødvin

Spar

46%

Vinmandens

note

"En dejlig smagfuld og frisk hvidvin. Nem at drikke og behagelige frugtige smagsnuancer."

Udsolgt

Ventisquero Grey (Glacier) Chardonnay 2018

86 kr

160 kr

Hvidvin

Chile

Casablanca Valley

Spar

28%

Ventisquero Grey (Glacier) Carmenère 2016

115 kr

160 kr

Rødvin

Chile

Maipo Valley

Cabernet Franc

Cabernet Franc er en rødvins-druesort af fransk afstamning, som i dag dyrkes i de fleste vinproducerende lande. Den er mest kendt for sin rolle i nogle af de bedste Bordeaux Blends i verden og kan tilnærmelsesvis anses som faderdruen til den store Cabernet Sauvignon, på trods af den på ingen måde nyder samme berømmelse. Hvor dyrkes Cabernet Franc Cabernet Franc dyrkes som sagt i dag i de fleste...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Cabernet Franc

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Spar

31%

Vinmandens

note

"En virkelig fantastisk vin, hvor du får virkelig meget værdi for pengene. Den byder på lækre aromaer af læder, tobak, vanilje og eg. Dejlig bløde tanniner og frugtige smage er at spore. Alt i alt en rigtig god vin til prisen."

Asger Holst Jensen

Vieux Château des Moines Saint-Emilion Grand Cru 2016

110 kr

160 kr

660 kr / 6FL

Rødvin

Frankrig

Libournais

Saint-Emilion Grand Cru

Spar

26%

Château Les Mondons Bordeaux 2019

89 kr

120 kr

1.068 kr / 12FL

Rødvin

Frankrig

Bordeaux

Spar

56%

Château La Borie Bois de la Tour Bordeaux 2019

65 kr

149 kr

390 kr / 6FL

Rødvin

Frankrig

Bordeaux

Spar

48%

Vinmandens

note

"En kraftfuld og tannisk rødvin. Ganske fine smagsnoter af især røde bær og en anelse krydret. Vil anbefale at tage den til et stykke kød i selskab af gode venner/familie. Alt i alt et fornuftigt Bordeaux blend, der får en anbefaling med herfra."

Les Haut de Constance Pauillac 2013

155 kr

299 kr

Rødvin

Frankrig

Pauillac

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Cabernet Sauvignon

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Spar

31%

Vinmandens

note

Asger Holst Jensen

Vieux Château des Moines Saint-Emilion Grand Cru 2016

110 kr

160 kr

660 kr / 6FL

Rødvin

Frankrig

Libournais

Saint-Emilion Grand Cru

Spar

26%

Château Les Mondons Bordeaux 2019

89 kr

120 kr

1.068 kr / 12FL

Rødvin

Frankrig

Bordeaux

Spar

56%

Château La Borie Bois de la Tour Bordeaux 2019

65 kr

149 kr

390 kr / 6FL

Rødvin

Frankrig

Bordeaux

Spar

44%

Vinmandens

note

"Bærrene dufter virkelig igennem i denne vin. Den meget varme og sol, som druerne har fået gør vinen blomstret, liflig og frugtig med noter af chokolade, som bliver balanceret af alkoholprocenten."

Tobias Hinchely Pedersen

Quinta Sardonia Sardon 2017 Magnum

265 kr

475 kr

Rødvin

Spanien

Castilla y León

Chile

Som vinland er Chile ikke bare yderst populært blandt danskerne, men det er også verdenskendt af mange andre årsager. Landet er det eneste i verden, der aldrig nogensinde er blevet plaget af den ødelæggende vinlus, hvilket må tilskrives de unikke klimatiske forhold, der skaber dårlige vækstbetingelser for svampe, insekter og lignende. Chile ligger på top-10 over de største vinproducerende lande...