Little Beauty Rødvin Little Beauty Pinot Noir 2021

Little Beauty Pinot Noir 2021

349 kr

Little Beauty Rødvin Little Beauty Pinot Noir 2021
%

OM VINEN

I Danmark er Little Beauty stadig forholdsvis ukendt, men på det 5-Stjernede luksuriøse Savoy Hotel i London, har Little Beauty Pinot Noir været at finde i glassene helt siden 2010, og er det stadig den dag i dag. Hvis det ikke er et kvalitetstempel, så ved vi ikke hvad er!

Nogle gange omtalt som 'gentleman's'-druen (på grund af dens sofistikerede niveau), er Pinot Noir, New Zealands foretrukne røde vindrue at producere. Den modner noget tidligere end andre druesorter, så den passer perfekt til det koldere klima der er i New Zealand. Den tidligere modning kommer af, at Pinot Noir har en tyndere ''skind'', som også giver druen en hvis skrøbelighed, så den skal håndteres med omhu, kærlighed og respekt når den høstes. For at dyrke og høste en værdig Pinot Noir kræver det derfor omhu, opmærksomhed, tålmodighed og dedikation - og alle disse dyder har Little Beauty mestret gennem ''trial and error'', så de i dag producerer eminente vine.

  • Pinot Noir er en Little Beauty's mest præmievindende vin
  • Tidligere winemaker fra Cloudy Bay, Eveline Fraser, står bag denne vin, og har blandt mange andre udmærkelser vundet "woman wine maker of the year"
  • Håndhøstede druer, der er plukket over flere dage, for at hver enkelt drue er perfekt moden

Little Beautys Pinot Noir kommer fra vinmarker på kun sammenlagt 6 hektar, så der er rift om flaskerne

Little Beautys Pinot Noir starter dens rejse fra drue til vin, via det man kalder en ''cold soak'', det vil sige man tager og knuser druerne ved lav temperatur og lader dem ligge i kølerum i alt fra 10 timer til 10 dage. Ved denne Pinot Noir har denne process foregået over flere dage. Princippet bag brugen af ''cold soak''er, at  drueskallerne er i kontakt med den juice det har givet at knuse druerne, forbedrer anthocyanin-ekstraktionen, hvilket er det farvepigment der er i blå og røde druer, og ligeså udvindingen af ​​aroma- og smag, hvilket forbedrer den samlede kvalitet af vinen. Og kvalitet har denne vin massere af! Så snart man åbner flasken, skænker det første glas og svinger vinen i glasset, vil en lækker næse af rød frugt, sorte kirsebær og violer stige op. En elegant vin med et flot finish, som vil efterlade fantastiske noter af modne kirsebær, blommer og skovbund i munden. Det fås ikke meget bedre. 

PRODUCENT

EGEN IMPORT

OM VINEN

I Danmark er Little Beauty stadig forholdsvis ukendt, men på det 5-Stjernede luksuriøse Savoy Hotel i London, har Little Beauty Pinot Noir været at finde i glassene helt siden 2010, og er det stadig den dag i dag. Hvis det ikke er et kvalitetstempel, så ved vi ikke hvad er!

Nogle gange omtalt som 'gentleman's'-druen (på grund af dens sofistikerede niveau), er Pinot Noir, New Zealands foretrukne røde vindrue at producere. Den modner noget tidligere end andre druesorter, så den passer perfekt til det koldere klima der er i New Zealand. Den tidligere modning kommer af, at Pinot Noir har en tyndere ''skind'', som også giver druen en hvis skrøbelighed, så den skal håndteres med omhu, kærlighed og respekt når den høstes. For at dyrke og høste en værdig Pinot Noir kræver det derfor omhu, opmærksomhed, tålmodighed og dedikation - og alle disse dyder har Little Beauty mestret gennem ''trial and error'', så de i dag producerer eminente vine.

  • Pinot Noir er en Little Beauty's mest præmievindende vin
  • Tidligere winemaker fra Cloudy Bay, Eveline Fraser, står bag denne vin, og har blandt mange andre udmærkelser vundet "woman wine maker of the year"
  • Håndhøstede druer, der er plukket over flere dage, for at hver enkelt drue er perfekt moden

Little Beautys Pinot Noir kommer fra vinmarker på kun sammenlagt 6 hektar, så der er rift om flaskerne

Little Beautys Pinot Noir starter dens rejse fra drue til vin, via det man kalder en ''cold soak'', det vil sige man tager og knuser druerne ved lav temperatur og lader dem ligge i kølerum i alt fra 10 timer til 10 dage. Ved denne Pinot Noir har denne process foregået over flere dage. Princippet bag brugen af ''cold soak''er, at  drueskallerne er i kontakt med den juice det har givet at knuse druerne, forbedrer anthocyanin-ekstraktionen, hvilket er det farvepigment der er i blå og røde druer, og ligeså udvindingen af ​​aroma- og smag, hvilket forbedrer den samlede kvalitet af vinen. Og kvalitet har denne vin massere af! Så snart man åbner flasken, skænker det første glas og svinger vinen i glasset, vil en lækker næse af rød frugt, sorte kirsebær og violer stige op. En elegant vin med et flot finish, som vil efterlade fantastiske noter af modne kirsebær, blommer og skovbund i munden. Det fås ikke meget bedre. 

VIN FACTS

PRODUCENT

EGEN IMPORT

Anmeldelser

FAQ

Hvor lang tid tager levering?

Hvad koster fragt?

Hvordan gælder jeres prisgaranti?

Kan jeg mixe til prisgaranti?

Hvad hvis jeg ikke kan lide vinen?

Hvordan garanterer i kvaliteten på vinene? 

Hurtig fri fragt fra 499,-
Dag-til-dag & aftenslevering ved køb inden kl. 13:00
Læs mere →

Dag-til-dag & aftenslevering ved køb inden kl. 13:00

Unikke garantier
30 dages returret og unik smagsgaranti
Læs mere →

30 dages returret og unik smagsgaranti

Mix til prisgaranti
Vi yder bedste pris fra første flaske. Altid.
Læs mere →

Vi yder bedste pris fra første flaske. Altid.

365 dages kundeservice
Vi hjælper dig året rundt via chat, e-mail, sociale medier og telefon.