Dette er fortællingen om to uforfærdede vinentusiaster fra det maleriske Sydøen i New Zealand, der begiver sig ud på en bemærkelsesværdig rejse. Deres mål er intet mindre end at skabe de mest sublimt udtryksfulde vine fra Marlborough-regionen. Selvom vinmarkerne ikke var en del af deres opvækst, har deres dybe rødder på Sydøen styrket deres forbindelse til jorden og naturen.
En Voksende Lidenskab
Kærligheden til vinens verden blev dybt forandret, da de begge arbejdede i nogle af Marlboroughs pionervirksomheder. De udførte alsidige opgaver, lige fra omhyggelig beskæring af vinstokke og præcis pakning af vinflasker på produktionslinjen til at mestre kælderkunsten og bidrage til markedsføring og eksportudvikling. Denne erfaring blev en drivkraft, der nærrede deres nysgerrighed og appetit for mere.
Den Dristige Udforskning
Med en tændt passion begiver de to eventyrlystne kiwi'er sig mod den nordlige halvkugle med en klar hensigt. Efter fem år står de over for en afgørende beslutning: at erhverve et unikt stykke Marlborough-jord med sin egen terroir. Det bliver begyndelsen på et selvfinansieret kapitel. Den valgte jord var som et blankt lærred, en tidligere forsømt fårefarm, der langsomt ville transformeres til en udsøgt vingård af højeste kaliber.
Kunsten at Skabe Vin i Vingården
Håndværket blev udført med nidkærhed og hjerte, da de plantede 41 hektar vinranker over en femårig periode. Fem individuelle blokke blev dyrket, hvert med sin unikke jordtype, druesort og klon. Hver vinstok blev næret med omhu og opmærksomhed, og høsten var en fejring af naturens gaver og menneskets hengivenhed. Troen på, at "vinen bliver skabt i vingården," blev til virkelighed i hvert glas af deres skabte værk.
Denne episke rejse, fra Sydøens grønne vidundere til skabelsen af unikke Marlborough-vine, er en hyldest til passion, hengivenhed og drømmen om at forvandle jorden til flydende poesi.
New Zealand,
Marlborough
