Jumilla er en DO titel i Murcia vinregionen, som er beliggende i det sydlige Spanien ved Middelhavets kyst. Selve det beplantede Jumilla område ligger mellem Yecla mod nord og Bullas i syden. Jumilla er kendt som værende det vigtigste område i hele Murcia pga. sin kvalitet og kvantitet.
Jumillas historie
Under udbruddet af phylloxera-pesten i det 19. århundrede undgik Jumilla forureningen og gik ind i en periode med plads til økonomisk ekspansion, da vinhandlerne fra Frankrig strømmede til området for at købe ind. Da pesten ikke ramte området, blev stokkene ikke omplantet på et pest-resistent grundlag, som man gjorde i resten af Europa. I 1989 ramte pesten meget uventet området og ødelagde vinmarkerne, hvilket resulterede i en reduktion af produktionen med hele 60% i løbet af de næste 5 år. Genplantningen og podningen var meget dyr, men nødvendig. I dag varetager området samme metoder til vindyrkning og vinfremstilling, som de nærliggende DOP'er i Alicante og Almansa.
Området er regionens ældste DO og blev etableret i 1966. Siden 1990'erne har Jumilla modtaget stor international anerkendelse for sin kvalitetsrige jord, hvilket har medført, at mange andre kendte Spanske producenter, har oprettet vinhuse i området.
Klima og terrior
I Jumilla ligger hoved fokusset på vin baseret på Monastrell druevarianterne, der dækker omtrent 80% af vinstokkene i området. Disse druer er perfekte til de lidt hårdere vind og vejr omstændigheder i regionen. Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot er i stigende popularitet i området og dyrkes for at give krop og karakter til de Monastrell baserede vine.
Landskabet er kendetegnet ved brede dale og utallige sletter, hvilke afbrydes af Serrania-bjergkæden, der krydser Murcia mellem havet og Meseta Central (det centrale plateau) i Spanien. Zonen beskrives bedst som værende; varmt, tørt og hårdt. Disse forhold er ikke ideelle for vindyrkelse, men alligevel har den fundet sted siden romertiden.
Klimaet er tørt og kontinentalt og sommertemperaturene kommer helt op på omkring 40°C, hvilket er meget almindeligt. Dette sammen med den ringe mængde nedbør, gør området til et teoretisk dårligt vinområde. Der er dog to hovedfaktorer, der gør vindyrkelse muligt. For det første er jordbunden fyldt med en sund mængde kalk, som hjælper med at bevare fugten, og for det andet det forhøjede plateau, hvor området er placeret. Højderne varierer mellem 400 og 800 meter, hvilket giver druerne et vist pusterum fra den intense varme.
Vin fra Jumilla hos Den Sidste Flaske
Her hos Den Sidste Flaske har vi et stort udvalg af forskellige lækre vine fra Jumilla området i Murcia.
Vi kan blandt andet anbefale denne exceptionelle Don Simôn Nature Chardonnay. Det er en tør hvidvin med behagelig duft af citrus og vilde blomster, samt frugtig smag. En vin der passer perfekt til en god omgang risotto eller fisk.
Vi kan også anbefale denne lækre Don Simôn Cabernet Sauvignon fra samme vinhus. Også en fantastisk vin, denne gang rødvin, med en flot lys lilla farve, duft af røde og sorte frugter, samt velsmagende, bløde og lange tanniner. Denne vin gør det yderst godt til f.eks. pizza og grillet kød. Du fortryder ikke købet af denne.
