Alle vine

Rødvin

Hvidvin

Rosévin

Mousserende

Champagne

Portvin

Smagekasser

Spiritus

Pasta

Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej!

Due Normanni Terre Siciliane Rosso 2024

Italien, Terre Siciliane

Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

85 kr

199,95 kr

SPAR 57%

ved køb af 12+ ellers 159,95 kr stk
The Guv'nor Blanco

Spanien, Castilla-La Mancha

Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay

58,95 kr

119,95 kr

SPAR 51%

ved køb af 12+ ellers 99,95 kr stk
Coli Chianti DOCG 2024

Italien, Chianti

Sangiovese, Canaiolo, Blanding

65 kr

109 kr

SPAR 40%

ved køb af 12+ ellers 99,95 kr stk
NO BULL Chardonnay 2024

Italien, Puglia

Chardonnay

65 kr

129,95 kr

SPAR 50%

ved køb af 12+ ellers 109 kr stk
Senorio Llanos Verdejo 2024

Restparti 🍷

Spanien, Valdepenas, Spain

Verdejo

45 kr

99,95 kr

SPAR 55%

ved køb af 12+ ellers 89,95 kr stk
La Cacciatora Garganega Chardonnay Veneto

Italien, Veneto

Chardonnay, Garganega

49,95 kr

95 kr

SPAR 47%

ved køb af 12+ ellers 95 kr stk
Sonnengold Blauer Zweigelt Trocken 2022

Østrig, Burgenland

Zweigelt

55 kr

ved køb af 12+ ellers 99,95 kr stk
Marcel de Normont Bourgogne Blanc 2023

Frankrig, Bourgogne

Chardonnay

139 kr

189 kr

SPAR 26%

ved køb af 6+ ellers 169 kr stk
Quinta Sardonia QS2 WWF 2015 BIO

Sidste chance ⚠️
Høj alkoholprocent 🍷💥

Spanien, Castilla y León

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc, Merlot

10 tilbage

209 kr

359,95 kr

SPAR 42%

ved køb af 12+ ellers 259 kr stk
Vina Borgia Tinto 2023

Spanien, Campo de Borja

Garnacha

54,95 kr

99 kr

SPAR 44%

ved køb af 12+ ellers 89 kr stk
Marillier Pere & Fils Bourgogne Blanc 2023

Frankrig, Bourgogne, Chablis

Chardonnay

149 kr

179 kr

SPAR 17%

ved køb af 12+ ellers 169 kr stk
Mammoth Zinfandel IGT 2023

Italien, Puglia

Zinfandel

69,95 kr

129,95 kr

SPAR 46%

ved køb af 12+ ellers 109 kr stk

Du har set 12 af 84 produkter

Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej!

Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller sågar rosévin. Men hvilken vin skal du så vælge? Det er jo altid en smagssag, men mange veje fører som bekendt til Rom, og den eneste måde at finde ud af det på er, at smage dig frem!

Der findes mange forskellige pastaretter, men nedenfor giver jeg et bud på, hvilke vine du kan vælge afhængig af saucen og tilbehøret:

Tomatbaseret pastaretter

Pastaretter med tomat er oftest kraftige og syrlige i smagen, og indeholder ofte en form for rødt kød. Netop pga. syren og sødmen fra tomaterne, så kan en rødvin være et dårligt valg, da det ikke vil passe godt sammen med tanninerne i rødvinen. Hvidvin eller rosé vil derfor være bedre valg. Det kan være en klassisk italiensk Chardonnay eller Verdicchio, eller en oversøisk rosé. Er du mest til rødvin, så kan en let Pinot Noir også drikkes til retten.

Spaghetti Bolognese

Den klassiske Spaghetti Bolognese fortjener en god rødvin, der kan give lidt modspil til kødet. Det skal gerne være en let rødvin, der passer til den lette ret. Det kan f.eks. være en ung Valpolicella eller en Chianti, der ikke har fadlagret. Generelt, så vil en ung italiensk vin med medium syre og masser af saft være fantastisk til retten.

Pastaretter med ost

En Pasta Carbonara smager skønt, og fortjener en vin der er mindst lige så god! Den cremede ret vil give lidt problemer i forhold til rødvinens tanniner. Derfor vil jeg anbefale en Riesling fra Østrig eller Tyskland, men en god Pinot Gris vil også fungere rigtig godt til retten. Friskheden og fedmen vil komplimentere retten rigtigt godt, og give lidt modspil.

Pastaretter med skaldyr

Mange italienske pastaretter er med ansjoser, kammuslinger, fisk og lignende, hvilket giver meget god mening, når Italien er omringet af Middelhavet. Det giver anledning til en masse lækre retter, og der skal selvfølgelig vin til. Her vil en god Pinot Grigio igen være oplagt, men Sauvignon Blanc vil også gå fremragende til retten. Hvis retten er lidt tungere, så kan du også vælge en Rosé.

Pastaretter med cremet sauce

Der er mange forskellige slags pastaretter med en lækker, cremet sauce. Her kommer det an på, hvad der er i af fyld. Bacon, svampe eller noget helt andet? I de cremede pastaretter, er det fyldet der skal bruges til din guideline for at finde den optimale vin.

Pastaretter med stærk og krydret sauce

Er du vild med stærk og krydret med? Frygt ej! Der er også en vin til din pastaret. Når du servere en meget stærk og krydret sauce til din pastaret, bør du servere en Primitivo eller en Ripasso fra Valpolicella til.

Tilbage til toppen ↑

Vinklub

Vinmatchning

Live udsalg

Pasta

Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej!

Due Normanni Terre Siciliane Rosso 2024

The Guv'nor Blanco

Coli Chianti DOCG 2024

NO BULL Chardonnay 2024

Senorio Llanos Verdejo 2024

La Cacciatora Garganega Chardonnay Veneto

Sonnengold Blauer Zweigelt Trocken 2022

Marcel de Normont Bourgogne Blanc 2023

Quinta Sardonia QS2 WWF 2015 BIO

Vina Borgia Tinto 2023

Marillier Pere & Fils Bourgogne Blanc 2023

Mammoth Zinfandel IGT 2023

Tomatbaseret pastaretter

Spaghetti Bolognese

Pastaretter med ost

Pastaretter med skaldyr

Pastaretter med cremet sauce

Vind et fyldt vinkøleskab til en værdi af 25.000,-

Vinvibes med Den Sidste Flaske på Instagram!