Vinbasics
Hvad er vin?
Vin er en ret sjov størrelse. Der findes et hav af forskellige slags og det er derfor belejligt at kende lidt til servering, opbevaring og hvilke typer glas der er de rette at bruge. Men hvad er vin egentlig helt præcist?
Vin er en alkoholholdig drik lavet på saften fra gærerede druer. Disse druer kommer fra forskellige arter af vinstokke (Vitis), som plantes hele verdenen over. Når druerne gæres omdannes deres sukker til ethanol og kuldioxid. Teknisk set kan alle frugter (æbler, blommer, tranebær mm.) bruges til at lave vin, men druer er det mest udbredte.
Forskellen mellem to populære alkoholiske drikkevarer, vin og øl, er, at brygning af øl involverer gærede korn i stedet for druer.
24. maj 2021
Hvilke typer vin er der?
Overordnet set er der tre forskellige typer vin; hvidvin, rødvin og rosé vin. Disse vine produceres på mange forskellige måder og skaber dermed en...
24. maj 2021
Hvor kommer vin historisk fra?
Vin historien er mange tusinde år gammel. For 8000 år siden opdagede man (højest sandsynligvis ved et tilfælde) at man kunne lave en alkoholholdig ...